吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎?吃豬蹄對皮膚的好處?
女人幾乎都怕衰老,膠原蛋白可以增加皮膚彈性,達到延緩衰老的目的。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,那麼,豬蹄的膠原蛋白成分人體可以吸收嗎?
吃豬蹄可以補充膠原蛋白嗎
膠原蛋白在怕老的女性中大行其道。且不説各種膠原蛋白產品琳琅滿目,難分珠玉還是魚目,民間也很多補充膠原蛋白的偏方,譬如吃豬蹄,就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。
真的如此嗎?事實上,豬蹄中的膠原蛋白含量,並沒有想象的那麼多,只存在於豬蹄的表皮層,表皮之下是大量的脂肪,那麼一點點的膠原蛋白,能不能吸收利用還不知道,但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。只不過,脂肪對皮膚也有好處,能滋潤潤滑皮膚,所以,常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。
膠原蛋白屬於蛋白質中的不完全蛋白,它的合成需要大量氨基酸,人的皮膚裏,骨骼裏,都有膠原蛋白。而它的產生需要維生素C來幫忙,缺乏維生素C的時候,身體膠原蛋白合成發生障礙;而只要有維生素C幫忙,蛋白質和其他營養素夠用,血液循環良好,激素平衡正常,人體自己就能供給足夠的膠原蛋白。
作為蛋白質、維生素C不足的一種彌補,吃點膠原蛋白產品也是無妨的,但千萬不要迷信保健品,更不要覺得多吃幾口豬皮,就能對抗衰老。就算膠原蛋白讓皮膚的水嫩程度有所上升,如果貧血問題不解決也不能增加皮膚的紅潤程度;如果肌肉力量沒改變,面部下垂的問題很難解決;如果血液循環不改善,臉上由內而外發出的健康光澤也很難提升。
吃豬蹄對皮膚的好處
1、 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;2、豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度;3、豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。飲食建議
想獲得美麗的皮膚,營養平衡、早點睡覺、經常運動的效果已經十分明顯。如果你一定要想另外補充一些膠原蛋白,最好的東西是什麼呢?答案是魚類膠原蛋白。
魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近,是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白,吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨,膠原蛋白外層由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強,從而為膠原蛋白提供更好的保護,最終為皮膚提供更好的結構支持。
此外,在補充膠原蛋白的同時,多吃一些橘子、胡蘿蔔、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,可以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞,能夠有助於膠原蛋白的吸收和利用。
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