鯽魚怎麼吃下奶

鯽魚怎麼吃下奶，鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，作為一種淡水魚來説，它的營養價值非常豐富，而且吃起來口感非常好，以下分享鯽魚怎麼吃下奶。

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其實鯽魚可以催奶這種説法自古都有，因為它的蛋白質都是非常優良的，而且還富含一些礦物元素，因為鯽魚湯中富含一些營養成分，可以溶解在湯水中，可以從喝湯攝入一些水分和無機鹽，鯽魚的吃法是有非常多種的'。

但是在吃的時候怎麼樣應該下奶呢，其實鯽魚做湯是非常好的下奶方法，小編來跟大家介紹一道清燉鯽魚湯的做法，因為鯽魚湯作為純正的下奶湯，還可以起到非常好的效果，魚湯也沒有腥味，而且非常新鮮，營養價值高。

首先我們可以從超市中買回來幾條新鮮的鯽魚，將它清洗乾淨之後，切記一定要將魚鱗清洗乾淨，我們也將魚肚子中的東西清洗乾淨之後，將它在清水中清洗幾遍。

然後再準備一些葱薑蒜切好以備使用，我們往鍋中放入少量的食用油，等油加熱到八成熟的時候我們再將魚放進去進行的煎炒，注意油不要放太多，這時候我們會把魚的一面煎好。

再翻過來煎另外一面這樣做出來的湯沒有腥味兒，等兩面都剪好之後，我們再倒入適量的開水，再把切好的葱薑蒜放進去用温火慢燉半個小時左右，等湯變白之後，再加入一些食用鹽就可以了，鯽魚湯做好之後，營養價值高，而且味道鮮美，沒有腥味兒，非常適合催奶。

鯽魚營養分析：

1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；

2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、温中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；

3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。鯽魚適合人羣：一般人羣均可食用

1.適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；

2.感冒發熱期間不宜多吃。鯽魚食療作用：鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。鯽魚食物相剋：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

鯽魚做法指導：

1.鯽魚紅燒、乾燒、清蒸、汆湯、均可，但以汆湯，最為普遍；

2.冬令時節食之最佳；鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳；

3.如用陳皮和鯽魚煮湯，有温中散寒、補脾開胃的'功效，適宜胃寒腹痛、食慾不振、消化不良、虛弱無力等；

4.巧去魚腥味：

將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；

鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；

吃過魚後，口裏有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。點擊瀏覽鯽魚菜譜（共有278種鯽魚做法）

鯽魚的熱量是多少呢?

其實鯽魚作為一種魚類食物來説，想必它的熱量也是不高的。根據科學研究表明，每100克可食用的鯽魚中所含的熱量僅僅為108大卡，它的.熱量在同類的肉類食物來説是偏低的，而且它的營養價值高，比如説高蛋白質，低脂肪的魚類食物來説，而且礦物元素也比較高，非常適合在減肥期間吃。

在我們平時生活中，如果吃一條鯽魚的話，它的可食用部分是162克，所以説攝入身體中的熱量僅僅為175大卡，但是相比較於它的營養價值來説，這些熱量也都是比較低的，它的營養價值豐富，富含我們身體中所需要的。

而且鯽魚這種魚類在全國的分佈範圍非常廣泛，而且各地的水域都有生產，所以説在平時生活中吃一些鯽魚是非常簡單的，它是非常常見，作為一種經濟性魚類來説，性價比高物美價廉。

鯽魚不僅僅具有食療作用，而且還具有一些醫藥價值，它性甘味平，並且還可以起到温中補虛的效果，如果我們在減肥期間想要吃一些肉類食物的話，就可以選擇鯽魚這種食物，因為它的熱量偏低，而且攝入100克熱量進行需要散步87分鐘就可以消耗完。