拍黃瓜的怎麼做好吃?拍黃瓜做法是什麼?
夏天到了我們喜歡上拍黃瓜,不要問我為什麼,因為黃瓜清爽,讓我們有一些涼爽的氣息,不管是怎麼吃,都是很好吃,那我們來看看,拍黃瓜的做法,怎麼才能做出好吃的拍黃瓜。
拍黃瓜的做法
主料
黃瓜 (2根)
輔料
大蒜 (4瓣)
廚具
其它
分類
夏季食譜 蒜香 拌 十分鐘 簡單難度
拍黃瓜的做法步驟:1 1黃瓜洗淨放在菜板上,用切菜刀平拍,使黃瓜開裂。
拍黃瓜的做法步驟:2 2切成小塊。
拍黃瓜的做法步驟:3 3大蒜剁碎。
拍黃瓜的做法步驟:4 4把拍好的黃瓜和大蒜放入盤中,加入鹽 香油 雞精 和少量的醋攪拌均勻即可。
黃瓜拌皮蛋
1、準備食材將買好的食材洗淨
2、切塊 切片,這裏黃瓜可以用刀背拍成如下圖形然後切塊。易入味,比刀切片快。
3、將皮蛋切成四小瓣,材料形狀如下圖示
4、加入調味料:鹽、拍好的蒜、醋
5、最後加入幾滴香油味道會更好,菜看起來也好看,色香味俱全。
黃瓜涼拌
材料
黃瓜2根,皮蛋2個,香菜2棵,蒜3瓣,醋2大勺,香油一勺,生抽,辣椒油,鹽適量,糖少許
做法
1.黃瓜切小塊,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末兒
2.將香油、生抽、醋、辣椒油、糖、鹽、蒜末放入小碗中,攪拌均勻成味汁
3.將黃瓜放進盆中,倒入調好的味汁拌勻
4.最後加入皮蛋和香菜拌均勻即可
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