雞絲黃瓜怎麼做好吃 雞絲黃瓜的做法
減肥的人應該都知道雞絲黃瓜,雞絲黃瓜有營養但是熱量較低,適合想減肥的人吃,所以不習慣只吃果蔬減肥的人,可以嘗試雞絲黃瓜哦,來看看做法吧。
雞絲黃瓜怎麼做好吃
食材:丹丹蒜蓉剁椒一勺、雞胸肉1塊/黃瓜1根/生抽2勺、小米辣2個/蒜2瓣/陳醋半勺、辣椒粉半勺/白芝麻1勺、食用油一小勺/姜3片
1、雞胸肉加薑片加水煮。
2、待煮熟後(用筷子能插進去,裏面無血水即為熟)趁熱撕成雞胸肉絲。
3、黃瓜切絲,蒜拍碎,小米辣切段,加上我們的丹丹蒜蓉剁椒,分別碼在雞胸肉絲上。
4、加入辣椒粉、白芝麻、淋上熱油,加入生抽和陳醋,用筷子攪拌均勻。
雞絲黃瓜的做法
食材:雞胸肉1塊、黃瓜1條、郫縣豆瓣醬2勺。、花椒1小撮、葱段、薑片3片、醬油1勺、糖1勺、鹽少許、雞精少許、清水2勺。
1、鍋中加入清水,直接加入薑片和葱段,煮沸;
2、水開後把雞胸放入;
3、大約5分鐘,用筷子能輕鬆扎透雞肉,而且沒有血水流出,雞胸就熟透了;
4、雞胸自然降温,黃瓜洗淨後切絲鋪在盤子底部;
5、待雞肉放涼後,用手順着雞肉紋理一條一條撕開,鋪在黃瓜絲上;
6、起炒鍋,倒入油,待油稍熱後轉小火,放入一小把花椒,待花椒炸出香味且變黑後,丟掉花椒,只留下底油;
7、倒入郫縣豆瓣醬,炒出紅油;
8、倒入清水、醬油、糖、雞精,煮沸後澆在雞絲上。
做雞絲黃瓜的技巧
1、雞胸肉一定要用手且按紋理撕成條狀,否則影響口感;
2、郫縣豆瓣醬已經成鹽份了,所以不建議再用鹽調味;
3、雞胸的厚度不用,請根據實際情況調整煮熟的時間。
雞胸肉的熱量
100克的雞胸肉擁有133大卡的熱量,是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位,可以説在肉類中算是比較低的了,所以吃適量的雞胸肉是不會發胖的。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
-
出門不吃正餐總愛買一堆小吃的星座
白羊座:貪吃成性白羊座是一個很灑脱的星座,他們對什麼都很感興趣,而這其中當然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他們就都喜歡,簡直是無零食不歡。而且他們的零食不僅在家裏到處都是,就連單位也不會少,自己的小抽屜裏更永遠不會缺貨,同事們如果有餓的,去找白羊座是絕...
-
黃皮果醬怎麼做
黃皮果醬怎麼做,黃皮果是一種南方的水果,主要生長於我國的兩廣地區,而選擇果醬也是當今大家離不開的一種配料,那麼以下看看黃皮果醬怎麼做。黃皮果醬怎麼做11、在製作這道黃皮果醬之前,我們需要將我們製作黃皮果醬所需要的原材料,需要黃皮果適量的冰糖,清水,食鹽以及面...
-
臘鴨肝怎麼煮
臘鴨肝怎麼煮,肝臟是動物的解毒器官,有些有害物質是在肝臟內降解消除的,鴨肝為鴨雜之一,是鴨科動物家鴨的肝臟。那麼以下分享臘鴨肝怎麼煮。臘鴨肝怎麼煮1臘鴨肝煮着吃是完全可以的,首先需要準備好精鹽、白糖,還需要生抽、豬油、白酒以及生薑汁,全部都放到一個碗裏,然...
-
沙丁魚怎麼吃
沙丁魚怎麼吃,沙丁魚是生活中常見的魚類,它的營養價值是非常高的,但是我們在日常生活中見到的話,大多數都是以罐頭的形式吃沙丁魚,沙丁魚的做法也有非常多種的,並且可以符合大多數人的口味,下面來看看沙丁魚怎麼吃。沙丁魚怎麼吃1首先來跟大家介紹紅燒沙丁魚的做法,我...