豆漿為什麼不能和雞蛋一起吃 是這個道理
豆漿不能和雞蛋一起吃是因為豆漿雞蛋同吃會影響吸收,從健康或者對食物負責的角度來説,是真的不建議一起吃。
豆漿為什麼不能和雞蛋一起吃
豆漿和雞蛋因為都是早上大家比較喜歡吃的食物,很容易一起吃。豆漿和雞蛋一起吃會影響人體對營養的吸收。所以好喝完豆漿後,1小時左右再吃雞蛋!
喝豆漿的禁忌
1、忌喝超量
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等症狀。
2、忌衝紅糖
紅糖裏面含有的有機酸會和豆漿中的蛋白質相互結合,這樣就會產生變性沉澱物,從而破壞了他們的營養成分,所以喝豆漿的時候不要衝紅糖喝。
豆漿小知識
豆漿(SoybeanMilk),中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。
原味豆漿的做法
黃豆300公克,水1000㏄,白糖適量
做法
1.將黃豆洗淨泡水(水量要蓋過黃豆),泡8小時備用。
2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水,攪打成漿,取一紗布袋,將作法打好的豆漿倒入,將豆渣過濾掉。
3.取一較深的鍋子,倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿,開大火將豆漿煮至冒大泡泡,再轉小火續煮10分鐘,直到溢出豆香味後熄火。
4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾,去除殘渣,即為原味豆漿,依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。
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