青豆和雞蛋能一起吃嗎?青豆能和雞蛋一起吃嗎?
雞蛋可以算得上是百搭的一種食物了,很多食材都可以和雞蛋一起炒。例如最近大家吃的比較多的豌豆、蠶豆。那麼,青豆能和雞蛋一起吃嗎?青豆和雞蛋能一起煮嗎?
青豆能和雞蛋一起吃嗎
青豆和雞蛋一起炒能吃,做法如下:
一、材料
主料:雞蛋300克
輔料:青豆50克
調料:植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,鹽4克
二、做法
1、將雞蛋磕入碗內,加入青豆、精鹽、胡椒粉攪勻;
2、姜去皮切末,葱切花;
3、炒鍋注油燒熱,下入薑末煸出香味,放入蛋液翻炒至熟,淋入香油、撒入葱花即可。
青豆炒雞蛋的營養價值青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆中有抗氧化成分,同時還可以消除身體炎症,日常青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素:α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素,富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑制作用。
雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來説,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。
青豆炒雞蛋可以隔夜吃嗎青豆炒雞蛋主要的食材是雞蛋與青豆,青豆如果保存得正常的話,隔夜吃是沒有問題的,但是雞蛋就不一樣了。煮熟的雞蛋能不能隔夜吃,不單單要看是否加熱了,而是要看在第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋給煮熟了,第一次煮雞蛋煮熟了的話,隔夜再煮熟吃是沒有問題的。現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋(蛋黃是半液體狀),那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。但是雞蛋還是新鮮吃好,畢竟這樣營養才不會流失啊。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...