豆漿為什麼不能空腹喝 是這個原因
豆漿不能空腹喝是因為豆漿空腹喝等於白喝,空腹喝豆漿根本無法吸收營養,所以喝豆漿還是要吃點東西哦。
豆漿為什麼不能空腹喝
空腹喝豆漿時,胃裏因為已經沒有食物,所以會消耗豆漿裏的營養物質來保持體能,如氨基酸之類的。這樣的話豆漿就白喝了,裏面的營養物質根本無法吸收。而且不僅僅是豆漿,牛奶也是一樣的。所以你在喝牛奶或豆漿之前先吃點東西會比較好。
打豆漿要不要先泡豆子
自從市場上推出了可以不泡豆的豆漿機,人們就開始為一件事情困惑:要做出好豆漿來,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出來的豆漿,質量一樣嗎?哪一個會更好一點呢?
1.首先,不泡豆子聽起來好像很方便,其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間,但浸泡之後就可以很快地打出豆漿來;如果不泡豆子,啟動豆漿機之後的程序就要延長很多,帶上了一段加温促進豆子吸水軟化的時間,實際上更費電費時。所以,從低碳環保的角度來説,或者從早上喝豆漿節約時間的角度來説,顯然是泡豆子更有利。
2.其次,泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小時之後,豆漿的產率可以提高10%,而豆渣的產量有所下降。在12小時之內,泡的時間越長,出漿率就越高。也就是説,泡豆子有利於組織破碎,可以讓豆漿打得更細一些,使其中的營養成分更好地釋放出來。從口感來説,自然也是泡過的豆子做出來的豆漿口感更好。
豆漿多出點少出點,或許大家並不介意。不過,泡豆和不泡豆相比,做出來的豆漿中,抗營養因素的含量也會有明顯的差異。看來,中國人傳統上都要把豆子泡過一夜再磨豆漿,是相當符合科學道理的事情,有利於身體充分利用豆漿中的營養成分。
晚上喝豆漿好嗎
營養早餐食譜中,豆漿是其中的明星產品,為人體提供營養的同時,還能起到美容養顏作用。那麼晚上喝豆漿好嗎?這是困擾不少人的疑惑。而營養學家表示,晚上喝豆漿的確有很多好處。
營養學家表示,晚上喝豆漿有很好的補鈣作用,因為研究發現,人體中的鈣代謝有一個特殊的規律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現一個低谷,迫使機體通過調節機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣的情況雖然能讓血液中的鈣得到了維持,但骨骼中的鈣卻減少了。而晚上喝豆漿,豆漿中豐富的鈣含量能補償人體夜間對鈣的需求。
晚上喝豆漿雖然有補鈣功效,但需要注意的是,晚上喝豆漿要把握好時間,一般是在睡前2個小時喝,不然豆漿中的營養成分不能完全被人體吸收,反而會造成體內堆積。另外,晚上喝豆漿還要把握好分量,大約喝一次性的茶杯一杯就夠了,喝太多的話反而會增加腸胃負擔。
豆漿能過夜嗎
豆漿屬於豆製品,內含豐富的優質蛋白質,其實蛋白質並不容易氧化變質,蛋白質擁有較長的氨基酸鏈及複雜的空間構象,蛋白質食物變質多數是由於微生物分解腐敗所致。
豆漿過夜了很容易變質,特別是家庭自制豆漿,由於沒有經過消毒與密封保存,其露在空氣很容易造成細菌入侵,雖然放在冰箱裏可以有效地保鮮,但是過了夜的還是變質,所以過夜的豆漿不能喝。
據專家建議,一杯現榨豆漿,最好及時飲完,對於飲不完的豆漿,理論上可以在2到4小時內飲完,這樣就可以保證豆漿的質量,同時使我們的身心更健康。
-
適合產後滋補的食物
很多人對適合產後滋補的食物都有什麼並不是很清楚,這就需要對這類食物進行認識,使得在選擇的時候,都是可以知道如何進行,下面就詳細的介紹下。適合產後滋補的食物:紅糖營養特點:含鐵量高,給產婦補血。營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露...
-
準媽媽根據胎齡如何選擇食物
合理營養是準媽媽和胎兒健康的保證,如何選擇合適的食物,進行合理的調配才能滿足準媽媽的營養需求呢?不妨從胎齡入手。準媽媽的營養需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高於平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中後期,胎兒發育迅速,需求量就會更...
-
柿餅的食療功效以及人羣
柿餅的食療功效以及人羣,柿餅是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃,以下看看柿餅的食療功效以及人羣。柿餅的食療功效以及人羣1柿餅食療功效:柿餅在生活中可以食用的方式有很多,可以生食、榨汁以及作為糕點的餡...
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利濕解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...