芋頭的營養價值有哪些 芋頭能讓孕婦吃嗎
芋頭保存得當的話,是可以隔夜食用的,而且芋頭一定要放在冰箱的冷藏層,密封好後在放進去,這樣子能夠最大程度保證芋頭不變質。那麼芋頭的營養價值有哪些呢?芋頭可以讓孕婦吃嗎?
芋頭的營養價值有哪些
1、芋頭中含有一種粘液蛋白,被人體吸收後可以產生免疫球蛋白,可提高機體免疫力。
2、芋頭為鹼性食物,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可以用來治療胃酸過多症。
3、芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭能讓孕婦吃嗎
孕婦可以吃芋頭。芋頭含有豐富的微量元素,能夠增強人體免疫力,很適合孕婦食用。芋頭富含纖維素,孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便祕。此外,芋頭含有的蛋白質、鈣質、鐵、磷等,可以有效保護牙齒,提高機體免疫力,對孕婦和胎兒很有益,所以,孕婦是能吃芋頭的。
孕婦吃芋頭有什麼好處
1、增強孕婦免疫力:芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。
2、幫助孕期護牙:芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、利於養顏美容:芋頭有助於美容養顏,烏黑頭髮。芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。
4、增進食慾,助消化:孕期容易出現偏食、暴食的現象,吃芋頭有利於消食。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭燒雞怎麼做
1、雞肉切塊,洗淨。小芋頭去皮後對半切塊泡在清水中。
2、鍋中放適量的水,把雞塊放入,撇去血沫後撈出備用。鍋裏倒入油放入葱段、薑片、拍鬆的蒜瓣、八角,煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘後,倒入料酒和老抽上色。
3、倒入開水淹過雞塊,蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽,放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。
4、大火收汁,最後撒上點小香葱段即可。
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