活的斑節蝦多少錢一斤?野生斑節蝦多少錢一斤
斑節蝦是山東等地人最愛吃的海鮮之一,與其他蝦子價格上有很大差異。那麼,活的斑節蝦多少錢一斤?野生斑節蝦多少錢一斤?
活的斑節蝦多少錢一斤
湛江斑節蝦80,瀨尿蝦25一斤。
野生斑節蝦多少錢一斤
如果是9頭1斤裝的斑節蝦市場價格80-90之間,而如果大家選擇個頭更大的則要在100-120元之間,每頭蝦的重量在100克-50克之間。規格越大自然價格越高,除此之外季節性因素也會影響斑節蝦的價格。通常禁海期間,春節階段的野生斑節蝦價格都會普遍偏貴,主要是受市場供需矛盾放大的影響。
食用斑節蝦的注意事項
斑節蝦除了和普通蝦一樣外,其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%,因此在春節期間的價格比較高。斑節蝦體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7——8齒,下緣2——3齒。額角側溝相當深,伸至目上刺後方,但額角側脊較低且鈍,額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊,無額胃脊。
體被藍褐色橫斑花紋,尾尖為鮮豔的藍色。額角微呈正彎弓形,上緣8——10齒,下緣1——2齒。第一觸角鞭甚短,短於頭胸甲的1/2。第一對步足無座節刺,雄蝦交接器中葉頂端有非常粗大的突起,雌交接器呈長圓柱形。成熟蝦雌大於雄。
食用斑節蝦要注意的是蝦與部分水果同時吃時應注重,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸,惹起不適,出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。海鮮與上述水果同吃,至多間隔2小時。
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