海蝦多少錢一斤 海蝦多少錢一斤2017

海蝦一般是冷凍保存出售的，市面上的海蝦基本都是死的，活蝦一般是指河蝦。那麼，海蝦多少錢一斤？海蝦多少錢一斤2017？

海蝦多少錢一斤

根據資料顯示，大頭蝦的價格一般都是三十塊錢左右。有人説一斤大頭蝦的價格是15-20元；有人説一斤大頭蝦的價格是30元；還有人説一斤大頭蝦的價格是40塊。

因此，在購買大頭蝦的時候，千萬不要購買太過於低廉的，因為無奸不商，沒有不貪圖利益的商家，價格低廉的大頭蝦極可能是死蝦。

如何挑選海蝦

在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附着蝦體，堅硬結實，有無剝落。新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常。

另外，還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度；劣質蝦的外殼無光澤，甲殼黑變較多，體色變紅，甲殼與蝦體分離；蝦肉組織鬆軟，有氨臭味；帶頭的蝦其胸部和腹部脱開，頭部與甲殼變紅、變黑。　

海蝦的儲存方法

蝦類如需保存，需要剪掉鬍鬚，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最後用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一週。或者把蝦放在一個保鮮袋中（確保保險袋不漏水），然後往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口紮緊放入冰箱的速凍室裏。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之後口感不佳。