西米可以煮粥喝嗎 西米可以隔夜吃嗎
西米是一種營養價值很高的食物,並且吃過西米的人都知道西米的食用方式是有很多的,那麼我們在這裏便要了解一下西米可以煮粥喝嗎?西米可以隔夜吃嗎?
西米可以煮粥喝嗎
西米可以用來煮粥。西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。建議煮粥時選用小西米口感更好,而且西米煮粥是一定要水開後再入鍋,不然西米容易粘鍋,另外在煮西米時要用小火,大火容易把西米煮散。西米主要成分是澱粉,若是還沒煮熟透,裏面有夾生,最好是別吃。
西米可以隔夜吃嗎
很多食物隔夜後都不可以吃,因為隔夜後食物會發生變化,會產生一些有害健康的物質,所以對於隔夜食物的食用是需要得到自己重視的。西米雖然營養價值不菲,但是隔夜後也是不能吃的,但是如果能夠保存得當的話,隔夜的西米也是可以食用的,如果能將西米放到冰箱中冷藏的話,那麼一般是不會出現變質的。如果自己做的一些西米的食譜沒有吃完,又怕浪費掉,那麼就應該把它保存起來,要想將西米保存到位的話,那麼是需要掌握一定方法的,可以將西米放到保鮮盒中把蓋子蓋好,然後放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏,在較冷的環境中西米是比較容易被保存的,通常在1~2天內是不影響食用的。
西米可以保存多久
如果是生的西米,一般可以保存12個月;如果是煮熟的西米,放在保鮮盒中,再放進冰箱的冷藏室中,可以保存三、四天。煮好的西米最好先用涼水沖洗乾淨,沖洗掉西米表面的粘稠,這樣可以防止西米互相粘連在一起,等到瀝乾水份,完全涼透後,再放入密封保鮮盒內冷藏保存。煮西米的時候必須等水沸騰後,再過水小西米,再馬上倒入鍋內煮。這個非常關鍵的,不然小西米過過水後很容易軟掉融化的。西米主要成分是澱粉,有温中健脾,治脾胃虛弱、消化不良的功效。還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。
西米可以減肥嗎
西米露是可以幫助減肥的。西米露主要的成分為木薯粉、苞穀粉、植物澱粉,在夏季適當的吃西米露還具有清熱解暑,健脾補肺的作用。由於其中不加入脂肪和膽固醇,因此是屬於低熱量的食物,這種食物在減肥期間吃不會影響到減肥效果,同時還具有促進減肥的作用。減肥的人在吃西米露時,可以搭配一些牛奶,各種水果、穀物,而避免放入蔗糖,以避免西米露的熱量增加,對減肥造成影響。
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