芋頭糕蒸多久能熟 芋頭糕沒熟能吃嗎
芋頭糕比較常見的吃法就是蒸着吃或者煎着吃,一般來説,蒸着吃會更加健康,也能讓它的營養成分最大限度的保留,那麼芋頭糕一般要蒸多久才能吃呢?
芋頭糕蒸多久能熟
芋頭糕大約需要蒸30分鐘左右。
芋頭糕作為小吃,口感清甜,越來越受到人們的歡迎。同時,芋頭糕的營養價值也很高,但是切記所有食物均有利弊,食之用之也都應該講究一個度。切不可因其好吃、具有大量的營養價值就多食多吃,茫然不顧。我們要吃,也要了解食材的本身,發揮它最大的食用價值,我們要吃,就要吃的健康、吃的美味、吃的舒心。
芋頭糕沒熟能吃嗎
不能。
芋頭食用時必須蒸熟,且芋頭含有較多澱粉,一次吃的過多容易引起腹脹。切記蒸芋頭糕的時間不宜過短,一定要保證芋頭糕蒸熟,否則食用了為蒸熟的芋頭糕會引起腹脹、消化不良等症狀。
芋頭糕怎麼做好吃
主料:廣式臘腸120克、蝦米80克、芋頭900克、太白粉80克、米粉300克、鹽1小匙、鮮雞粉1小匙、細砂糖1大匙、五香粉1大匙、胡椒粉1大匙、麻油2大匙
步驟:
1、廣式臘腸切小丁後用滾水氽燙,蝦米稍微洗淨後也用滾水氽燙,撈起後瀝乾水份。起油鍋,將臘腸丁及蝦米一起炒熟備用。
2、芋頭洗淨、削皮,切成1×1公分的小丁,放入180℃的熱油中以中火炸成金黃色,撈起瀝乾油份備用。
3、鍋中注入500㏄的水,將水煮沸後加入作法(1)、(2)後,再次煮至水滾,熄火後加入調料,以打蛋器慢慢攪拌均勻。
4、用模具做好造型,模具中,用木杓抹平表面,再放入蒸鍋,待蒸熟後,取出放涼分切成16塊即可。
吃芋頭糕有哪些好處
1、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。
2、同時能增進食慾,幫助消化,抗癌防癌。
3、芋頭糕中的大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
4、食用芋頭糕有鎮定作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
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