香蕉裏面的黑籽是什麼 香蕉裏面有黑籽還能吃嗎

香蕉是一種可口有軟糯的水果，不僅口感豐富美味，營養價值也非常的多，香蕉的存放時間相對來説要短一點，所以在購買香蕉的時候不宜一次買的太多。

香蕉裏面的黑籽是什麼

香蕉裏面的黑籽是香蕉的種子。香蕉是一種綠色開花植物，它如其他綠色開花植物一樣，也會開花結籽兒。

我們現在吃的香蕉是經過長期的人工選擇和培育後改良過來的。原來的野生香蕉中有一粒粒很硬的種子，吃起來極為不便，長期的培育和選擇，使野蕉發生了變異，果實中沒有種子了，其實嚴格來説，現在的香蕉並不是沒有種子。如果你仔細觀察，香蕉裏面那一排排褐色的小點就是已經退化的種子由於香蕉的種子退化了，人們常通過香蕉地下的根櫱幼芽來繁殖它的後代。

吃香蕉的好處

1.治療憂鬱症

香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

2.防治胃潰瘍

胃腸道潰瘍的患者常服用保泰鬆，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，食用香蕉則可刺激胃黏膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。

3.防治高血壓

美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。

4.治療瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

5.降低膽固醇

膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。膽固醇過高者，可用香蕉果柄50克，洗淨切片，用開水衝飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

6.預防癌症

香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

吃香蕉能保護為胃黏膜嗎

香蕉是可以保護胃黏膜的，之所以它有這一功效，主要是因為在香蕉中所含的一些獨特物質可以降低胃酸，緩和對胃黏膜的刺激，還可以促進胃黏膜細胞的生長，可以保護胃壁。出現胃潰瘍的患者，在服藥過後，可以吃一些香蕉來保護自己的胃黏膜。

香蕉是屬於寒性的水果，能夠清腸熱，對於出現熱病煩渴，大病結節的病症有很好的緩解作用，如果平時出現了便祕的話，那麼適當的吃一些香蕉，能夠有效改善便祕。

催熟香蕉怎麼識別

一、聞味道 一般自然成熟的香蕉，是不會有特殊味道的，如果聞到有刺鼻味道，則可能是加了違規催熟劑或二氧化硫，因為購買前一定要先聞一下，看看是不是隻有香蕉正常的果香，另外，最好購買帶有合格證的香蕉。 

二、摸硬度 一般自然成熟的香蕉，表皮會變黃，中間是軟的，而且熟得比較均勻，但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中間會覺得有點硬，這種就一定不要買了。 

三、看梅花點 一般自然熟的香蕉，香蕉表面會有梅花點標誌，如果是催熟的香蕉，表面則不會有梅花點，因此買表面有梅花點的會相對安全。