三明治裏的雞蛋怎麼做 雞蛋三明治的做法

一般來説，在三明治裏面都會有雞蛋這個食材，目前比較常見的做法有兩種，一種是煎蛋然後直接對半切，另外一種是水煮蛋再搗碎，兩種做法都非常好吃。

三明治裏的雞蛋怎麼做

1煎蛋

直接將雞蛋雙面煎熟，夾在吐司麪包中，然後斜着對半切開即可。

2水煮蛋

將雞蛋煮熟之後，搗成碎末，然後拌上其它食材或者醬汁，夾在麪包片裏面即可。

雞蛋三明治的做法

做法一：

1.切片面包去掉邊邊，對角切開。

2.培根煎熟，切成若干小三角形。

3.煎雙面全熟太陽蛋，對半切開。

4.方形芝士片對角切開。

5.最底層面包上鋪培根，刷少許蜂蜜，蓋上另一層面包稍稍壓緊。

6.第二層面包上鋪半個太陽蛋，再鋪三角形狀的芝士片。

7.蓋上第三層面包，壓緊。

8.放進微波爐稍微加熱二十秒即可。

做法二：

1.雞蛋煮熟去皮，用勺子將雞蛋搗碎，呈小塊狀。

2.加入兩湯匙沙拉醬，撒入適量鹽和少許黑胡椒粉。

3.將食材攪拌均勻。

4.在一片面包上塗抹雞蛋醬，要塗抹均勻。

5.蓋上一片面包，再塗上一層雞蛋醬。

6.最後在蓋上第三片面包。

7.用刀切去麪包的邊緣，沿着麪包的對角線切兩刀即可。

雞蛋三明治好吃嗎

説到《深夜食堂》我第一個就會想到雞蛋三明治。這道料理食材易得，做法也很簡單，僅僅是用煮熟的雞蛋搗碎了夾在吐司中。親民的食材、極簡的做法，發揮出了食物原味最大的魅力。簡單又健康真的非常的好吃，推薦給大家哦。

切三明治小技巧

1.冷熱夾料

夾料的食材先冰過，三明治做好後，將菜刀加熱後再切開，就可以切得很漂亮。事先將食材及抹醬做好冷藏保存，要吃的時候再拿出來迅速做好。另外，製作燒烤三明治的時候，食材請趁熱夾入並趁熱切好。

2.菜刀加熱

不論任何情況，先燒開一鍋水用蒸氣加熱菜刀，三明治都會更容易切開。加熱後請將菜刀上的水分擦乾再使用。切三明治時如果用熱水沾濕毛巾或廚房紙巾，不斷擦拭菜刀，切開的三明治切面會非常好看。

3.按壓、拉切

切開三明治時，先用一隻手壓住吐司再切，請注意不要太用力使吐司凹陷，輕柔地稍微壓住即可。菜刀不要傾斜，從刀的根部用拉切的方式切開。