雞蛋幹怎麼做好吃 雞蛋幹是什麼東西做的
雞蛋幹是一種很好吃的食物,它看起來很像豆製品,但其實是用雞蛋加工而成的,營養價值還是很高的,那麼雞蛋幹一般要怎麼做好吃呢?
雞蛋幹怎麼做好吃主料:雞蛋幹2塊,豬肉100g,青椒50g;輔料:油適量,鹽適量,味精適量,醬油適量。
具體做法:
首先,先把雞蛋幹切成薄片,豬肉洗淨切片,用醬油醃製10分鐘,青椒洗淨切片。
然後,準備好材料很好,就可以鍋燒熱,放少許油。放入豬肉翻炒,放入青椒塊翻炒,再放入雞蛋幹翻炒。
最後,就是調味啊,放鹽,放味精。再翻炒幾下,就做好了雞蛋幹炒肉啦。
雞蛋幹是什麼東西做的雞蛋幹只是改變了形狀的雞蛋,是以雞蛋為原料的新食品。雞蛋幹是將雞蛋全蛋濃縮加工,其質地和色澤類似傳統豆腐乾,但沒有傳統豆腐乾的原料——大豆,細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。雞蛋幹在製作過程中會添加白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料,既香又嫩,口感濃郁芳香。
雞蛋乾的營養價值雞蛋幹口味獨特,是蛋製品加工的創新性技術。它是將蛋黃蛋清混和成蛋液,經過獨特的加工工藝再製成固態蛋製品,不僅保持了雞蛋的原有品質,營養不變,而且外觀更好,口感更佳,可謂老少皆宜,是休閒旅遊居家的好伴侶。
雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。
雞蛋乾的禁忌人羣首先是對蛋白過敏的人羣是不適宜食用的哦,因為雞蛋幹就是使用蛋白製作而成的一種雞蛋乾製品哦。如果食用,可是很容易發生蛋白過敏性蕁麻疹,出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象的哦。這個一定要注意。
其次是腎功能不全的人,這些人羣是需要控制蛋白的攝入量的哦,所以進食雞蛋乾的時候需要嚴格控制用量哦。還有肝硬化的病人,在食用雞蛋乾的時候,也一定要注意的哦。
-
清真小吃怎麼做?
宮廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。3、將晾涼的牛奶倒入裝米酒的碗中,攪拌均勻,...
-
(通用)寶寶拉肚子吃什麼食物好
寶寶拉肚子,讓爸媽憂心不已。除了日常護理外,爸媽還可以從飲食入手,通過食物來減輕寶寶拉肚子的狀況。寶寶腹瀉時,可以多給寶寶吃一些有止瀉作用的食物,例如蘋果、胡蘿蔔等,還可以多給寶寶吃容易消化的東西。1、煮蘋果。煮透的蘋果有收斂的作用,每天給寶寶吃一個,有助...
-
阿膠燉甲魚什麼功效
滋陰補血、補腎壯陽、清熱散瘀、強健身體的功效。阿膠燉甲魚什麼功效1阿膠燉甲魚食療功效:滋陰壯陽、清熱散瘀營養價值:蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物適宜人羣:適宜肝腎陰虛、虛勞盜汗等患者食用禁忌人羣:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽...
-
麪條菜如何保存
通風保存、冷藏保存、用報紙包裹保存。麪條菜如何保存11、通風保存麪條菜最簡單的一種保存方法,就是將其放在通風處進行保存陰涼通風的地方是比較適合保存麪條菜的,但是通風保存的話時間是有限的,一般在一兩天內是不會出現變質的,但如果時間太長的`話就會出現變質...