吃了發黴的平菇怎麼辦 怎麼看平菇有沒有發黴
絕大多數人應該都有吃過平菇吧,它是家常菜中很常見的一種食材,比較常見的做法可能是炒着吃或者是煮湯,味道很鮮美,那麼如果不小心吃了發黴的平菇要怎麼辦呢?
吃了發黴的平菇怎麼辦
1情況較輕時
通常來説要是食用了少量的平菇,並沒有導致身體出現嚴重不適症狀發生,那麼這時候不需要太過於擔心,吃一些促進消化的食物,然後密切關注自身的身體情況即可。
2情況加重時
若是吃了平菇之後身體出現了嚴重的不適症狀,比如腹痛、腹瀉、頭暈等情況,並且症狀還在不斷的加重,那麼這時候一般建議及時去醫院,在醫生的指導下接受治療,避免病情進一步加重。
怎麼看平菇有沒有發黴
要判斷平菇是否發黴,最直接有效的方法就是觀察平菇表面的顏色以及手感,一般來説發黴的平菇表面會呈現出發紅、發黃以及發綠的情況,並且表面還會長一些細小的絨毛,其次,發了酶的平菇,摸起來會有一種黏黏的觸感,聞起來有一股黴味。
平菇的家常做法
材料:平菇、五花肉、洋葱、葱、姜
步驟:
(1)平菇剪去根部,分成小朵;
(2)沖洗後瀝乾水分,大朵的撕開;
(3)花肉切片、姜和洋葱切絲、紅辣椒和大葱切段備用;
(4)起油鍋,小火煸炒花肉至金黃,取出肉片;
(5)下入洋葱絲和薑絲爆出香味;
(6)下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一點點糖調味;
(7)下入葱段和紅椒段,翻炒幾下;
(8)用鹽調味,起鍋前,下入炒好的肉片兜勻。
吃平菇有什麼好處
1、平菇對於人體來説有增強免疫力的作用,而且它其中有很多成分都能夠起到,抵抗腫瘤細胞的作用,所以對人體來説有很好的抗癌抗腫瘤的作用,能夠提高人體的免疫力。
2、平菇還可以調理人們的疾病,如果是體質比較弱的病人,還可以當做它們的營養品,評估,對於肝炎或者是慢性胃炎等疾病,都有很好的緩解作用,或者是治療作用,而且還可以降低人們的膽固醇,高血壓。
3、評估對於老年人來説,可以起到舒筋活血的作用,而且老年人的體質比較虛弱,還可以幫助他們抵抗風寒,對於經常腰痠腿疼的老年人也可以緩解疼痛。
4、平菇對於小朋友們來説,可以促進他們的大腦發育,幫助他們的智力發育得更加完善,所以平菇對於嬰兒或者和老年人都有很好的作用。
5、平菇還可以起到預防疾病的作用,評估對於人們的肝臟或者是腸胃都可以進行很好的保健作用,如果腸胃經常受涼或者經常疼痛,都可以多吃一些平菇來起到緩解治療的作用。
6、評估還可以起到減肥瘦身的作用,尤其是對於想要保持美好身材的女性朋友們來説,他們可以多吃一些評估,因為評估可以讓人們有一種飽腹感,這樣就可以減少吃其他東西的數量,而且其中的纖維素對人體很有好處,能夠幫助腸胃蠕動,促進消化。
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