龍眼殼發黴了還能吃嗎?龍眼發黴了怎麼辦?
龍眼是秋冬季節非常受歡迎的一種水果,但是龍眼不易存放,很容易就會變質。今天本站小編就要為大家介紹一下,龍眼殼發黴了還能吃嗎?龍眼發黴了怎麼辦?
龍眼殼發黴了還能吃嗎龍眼是有外殼嘛,在殼上面一般情況下會有水分在裝箱由於是密封,在缺少氧氣就會發黴化,就像黴豆腐一樣的,所以看到發黴的龍眼,先不要急着説不要,可以拿水清一下,只要不是腐爛了,一般都是完好的啦,能吃,只是表皮發黴,一洗就洗掉了,那就可以吃。另外,有農户表示這是生長過程中,小蟲子產卵所致的,沒有什麼大問題,弄乾淨就可以吃。不過若是龍眼已經壓裂了或者是有酸腐變質的味道,就不要吃了。
龍眼的吃法龍眼肉煲豬心湯
主料:豬心15克、龍眼肉15克、生薑適量。
製作:先將豬心剖開,別去脂肪筋膜,把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮,切1片足夠。將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。
小米龍眼粥
主料:龍眼肉30克,小米100克,紅糖少許。
製作:小米淘洗乾淨,龍眼肉洗一下。將鍋置火上,放入適量清水、小米、龍眼肉,先用旺火煮沸,後改用文火煮至粥熟,調入紅糖即可食用。
自制龍眼乾1.新鮮龍眼摘除枝幹,但要保留蒂頭,這樣才能保證成品龍眼乾的儲存時間更長久。
2.接着,水燒開,把整理好的龍眼放到蒸屜裏蒸十分鐘左右。
3.把蒸過的龍眼拿到太陽底下暴曬,儘量選擇陽光燦爛的日子做。
4.晾曬時間可根據實際情況來確定(一般3—5天),當然曬得越幹,就能儲存得越久啦
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