平菇放了半個月還能吃嗎 平菇會發黴嗎
平菇是一種營養價值很高的菌類,對我們的身體有很多的好處,是很常見的一道家常菜,那麼,家裏買的平菇已經放了半個月還能不能吃呢?
平菇放了半個月還能吃嗎
需要視情況而定。平菇在保存得比較好的情況下,是可以存放半個月的,只要平菇沒有發生變質現象的話,平菇存放半個月是可以繼續食用的,只是在口感、味道以及營養價值上面來説的話,其會比新鮮平菇差上許多。
一般平菇是不建議存放半個月之久的,對於平菇這類菌類的食物來説,需要新鮮食用,若是需要存放半個月之久的話,建議是將其放入保鮮袋中密封好,放入冰箱的冷凍區保存為宜。
平菇會發黴嗎
會的。
任何食物都是有可能會發黴的,平菇也是一樣,若是將平菇置於潮濕、悶熱的環境保存一段時間,致使平菇表面滋生了黴菌或者其他微生物,那麼就會導致平菇發黴,食用容易對人體的健康造成威脅,所以平菇也是會發黴的,並且發黴之後不宜再食用。
平菇發黴了還能吃嗎
平菇發黴建議不要吃。
因為有發黴了説明平菇裏面已經有大量細菌繁殖,例如大腸桿菌,黃麴黴菌、麴黴菌等。發黴的東西都要不能吃,尤其是有些食品發黴後會產生致癌物質,具有很大的危害性!
平菇的功效與作用
1、增強免疫力
平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。
2、調理疾病
平菇可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。
3、舒筋活血
平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。
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