象山蘿蔔團哪裏有賣？象山蘿蔔團怎麼做？

象山人對蘿蔔團的喜愛不亞於對海鮮的執着。作為象山的十大名吃之一，小編有緣吃過，雖然小編不愛吃蘿蔔，可是哪種做法和味道，至今記憶猶新，太美味了！象山蘿蔔團哪裏有賣？象山蘿蔔團怎麼做？

象山蘿蔔團哪裏買

第一處

汪家河菜場（老菜場），賣點心的地方。西首第一家（餘通點心店）。可以零售，可批發。

公交站點：汪家河菜場

途經線路：

3路

市區線路小白象--客運中心

第二處

石浦菜場賣點心處

乘車坐丹城——石浦的車，再轉2路

第三處

丹城內象山步行街

到象山公交站坐13路，步行街站下即可

象山蘿蔔團的由來

靠海吃海。象山瀕海，水廣山多地少，是著名魚鄉和漁港。象山人吃海鮮是順理成章的事。但是，就跟多吃肉會膩一樣，天天生猛海鮮，也會味覺疲勞，慢慢便生髮別的念想；可是又不願徹底摒棄海味，於是乎，海味的象山蘿蔔團應運而生。

據傳，蘿蔔團還有一段故事，它最早是象山一户人家的媳婦創制的。這户人家有兄弟五個，老大老二買了只木帆船，專門做漁家打船最緊要的毛竹、苧麻生意，常年出門在外；下面三兄弟還小，在家由老大媳婦帶着，忙時幫襯大嫂做些田間活，種點蘿蔔；閒時“下小海”，採蠣黃(即牡蠣)撿泥螺拈蝦……這年冬日，出門近年的老大老二哥倆回來了，一家子團圓了，兄弟幾個抱作一團，開心之極。老大媳婦跑進灶間，想為一家子做頓好吃的。可是除了米缸裏有新打的晚稻米外，就是幾個蘿蔔和小叔子們從灘塗上撿來的一些小海鮮了。情急之下，她靈機一動，巧妙地把這幾樣東西做在一起，成一個個白圓的糰子，蒸熟了熱騰騰上桌。不想兄弟幾個吃了這新奇的吃食，齊聲叫好，都道又鮮又香又糯，既是菜又是飯，“怎麼做的啊……”自此，海味蘿蔔團就慢慢在象山流傳開了。

這當然是先人的遺傳給我們的傳説。蘿蔔團象徵着幸福、團圓的，同紅魚、石榴一樣，代表作我們的祖先樸素的願望和無以倫比的創造力。

象山蘿蔔團的做法

1.準備三個大大滴蘿蔔.2.去皮，擦成絲。（裝蘿蔔絲用的最好是可濾水的容器，方便後面的步驟）3.擦好的三個蘿蔔的絲4.加入一勺鹽。（加鹽的目的是為了方便出水）5.用刀切啊切，不要切得太細6.濾出不少水7.用手捧起一些蘿蔔絲8.雙手擠幹水分，要反覆擠上3、4次才能擠幹9.擠乾的蘿蔔絲里加入番薯粉，拌勻10.把拌好的蘿蔔絲整成圓形，中火蒸1個小時即可出鍋11.蒸好的蘿蔔團