鳳梨的營養價值 鳳梨的功效與作用
鳳梨和菠蘿是兩兄弟,今天本站小編就要為大家介紹一下,鳳梨的營養價值是什麼?鳳梨的功效與作用有哪些?
鳳梨的營養價值1、鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;
2、鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;
3、鳳梨性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
鳳梨的功效與作用開胃助消化
鳳梨性味甘平,不但具有健胃消食的作用,還有補脾止瀉、清胃解渴等功效。不僅如此,鳳梨還可以使菜餚口感清爽,幫助媽媽們解決寶寶的厭食症的問題。飯後一個小時食用鳳梨最有助於消化。
美白嫩膚
鳳梨中豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質,促進肌膚新陳代謝,使皮膚呈現健康狀態。膚色暗沉的人可用紗布浸鳳梨汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許鳳梨汁更能滋潤肌膚,尤其適用於皮膚粗糙的人。
減肥
鳳梨幾乎含有所有人體所需的維生素和16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。可以每天在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁,不僅可以清潔腸道、幫助調節膚色,還有很強的分解油膩、減肥的作用。
更多功效降血壓
鳳梨中富含的促進血液循環酶可以降低血壓、稀釋血脂,食用鳳梨,可以預防脂肪沉積。
止咳
新鮮的鳳梨汁能有效預防支氣管炎,鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
吸附異味
家裏裝修後,把鳳梨放在室內可以吸附異味,但是用過的鳳梨不可食用。
鳳梨的吃法1、先把鳳梨去皮切成片,再用涼水浸洗,直接食用;
2、果實除供生食外,還可制罐頭食品及其他加工品;
3、將新鮮的鳳梨榨成汁並煮開,冷卻後用於擦洗粗糙的皮膚,長期堅持使用,不僅能清潔滋潤皮膚,還可以防止暗瘡的生長。
鳳梨的挑選1、看外觀形狀,優質較好的鳳梨果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。
2、看外觀顏色,鳳梨顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用,顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟,如果是當天吃可買外觀是淡黃色的,如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、摸外觀硬度,用手輕輕按壓鳳梨,堅硬而無彈性的是生鳳梨;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的鳳梨;如果有汁液溢出則説明果實已經變質。
4、用鼻嗅,就是用鼻子聞鳳梨香味,未成熟的鳳梨聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,切開後香氣撲鼻的是成熟的鳳梨,外表皮就有很濃香氣的鳳梨説明成熟過了。
鳳梨的禁忌一般人羣均可食用
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者;
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨,發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
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