巴梨的營養價值 巴梨的功效和作用
我們常常吃梨,但是梨有很多種類,大家不一定都叫得出名字。有一種圓柱形的梨叫巴梨,其營養價值非常高。那麼,你知道它的營養價值是什麼嗎?它的作用和功效又有哪些呢?
巴梨是什麼梨
原產英國,1871年自美國引入山東煙台。果實較大,壯樹負荷適量時,單果重250克,果實為粗頸葫蘆形。樹勢衰弱或留果過多時,單果重在200克以下,果梗一端變尖。壯樹結果少時,果大,果面深綠色,凹凸不平。採收時果皮黃綠色,貯後黃色,陽面有紅暈。弱樹紅暈明顯,果面也較光滑。果肉乳白色,採後經一週左右後熟最宜食用。果肉肉質柔軟,易溶於口,石細胞極少,多汁,味濃香甜,含可溶性固形物12.6%~15.8%,品質極上。山東省中西部採收期為8月中旬,半島地區為8月下旬。果實不耐貯藏,最適宜製作罐頭,是鮮食、制罐的優良品種
巴梨的營養價值
1、巴梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2、巴梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3、巴梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。
巴梨的功效和作用
1、巴梨味甘微酸,性涼,入肺,胃經。
2、具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用。
3、用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳,口渴,便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴,咳喘,痰黃等症。
4、巴梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀。
5、巴梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6、巴梨中的果膠含量很高,有助於消化。通利大便。
7、巴梨可清喉降火,播音,演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。咳嗽痰稠或無痰,咽喉發癢幹疼者,慢性支氣管炎,肺結核患者,高血壓,心臟病,肝炎,肝硬化患者,尤其適合。
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