火麻油是什麼 一看便知

火麻油是一種很多人都沒有聽説過的油，更不知道這究竟是個啥，其實火麻油是一種還不錯的油類，下面介紹火麻油是什麼 一看便知。

火麻油是什麼

火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。

火麻油怎麼吃

火麻油有着很好的保健功效，尤其是對老年人的健康十分有幫助。那麼火麻油應該怎麼吃呢?有哪些吃法呢?

1、用於煮湯：在湯要起鍋的時候，澆進去適量的火麻油，其味特鮮美。具有解熱、美容等功效。

2、用於調味：涼拌沙拉或者是涼拌小黃瓜等的時候，澆上點雲麻一號火麻油，味道清香可口，口感順滑，也不破壞其營養價值。

3、直接喝：每天定量的直接喝品尚巴馬火麻油，不破壞營養成分，而且也不會感覺如其他油一樣的膩味，清香可口。

孕婦能吃火麻油嗎

孕婦是可以食用火麻油的。

火麻油中所含的亞油酸和亞麻酸共達76.4%，α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA和EPA。α-亞麻酸(ALA)對嬰幼兒的智力發育、視力發育有非常大的益處。

而且火麻油對於有便祕困擾的孕媽們來説也有非常好的通便效果，準備250毫升蜂蜜和100毫升火麻油。攪至蜂蜜泡濃密時，邊攪邊將火麻油緩緩地滲入蜂蜜中，小火加温，攪至火麻油和蜂蜜完全混合即成，日服兩次，每次10毫升。此方可用於治療孕婦重度便祕。

火麻油怎麼樣

堅果種子類食用油隨着大家對健康的關注，市場上也越來越多。火麻油是由火麻仁經過冷壓的過程提取的，富含70%以上的多不飽和脂肪酸。和特級初榨橄欖油一樣，建議用冷壓油來做涼拌菜。