什麼時候最宜吃草莓?草莓哪種吃法最好吃?
草莓因為味道酸甜,當然在很多的時候都會有小夥伴們發現,其實在多的季節都可以看見草莓。而且有的草莓園都開始做廣告可以採摘了。那麼什麼時候最宜吃草莓?草莓哪種吃法最好吃?
什麼時候最宜吃草莓
遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;
齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;
遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;
酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;
營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
草莓哪種吃法最好吃
草莓果醬
材料:新鮮草莓300克、細砂糖180克、檸檬汁20克
1、草莓洗淨擦乾水分,用刀切開(小個的草莓切成兩半,大個的則切成四半);
2、在草莓里加入細砂糖;
3、用筷子拌勻,使糖均勻的附着在草莓上;
4、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷,藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時);
5、冷藏過後,草莓內的水分會滲出,此時就可以繼續下一步了;
6、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋裏,大火翻炒(可用琺琅鍋或不鏽鋼鍋,不要用鐵鍋);
7、不斷翻炒直到草莓變軟,然後用中火慢慢熬幹;
8、當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁 ,攪拌均勻,果醬就炒好了;
9、將果醬裝入乾淨的容器裏,密封放入冰箱保存。
草莓冰
材料:草莓160g,草莓醬汁3大匙,大冰塊1塊
1、草莓洗淨切片,備用;
2、將大冰塊放入剉冰機中,刨出1盤清冰,備用;
3、於作法2的清冰放上作法1的草莓片,再淋上糖水與草莓醬汁即可。
草莓清洗方法
1、洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。
2、將草莓去葉子,用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤。
注:儘量不要先將草莓浸在水中,以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘,鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質,這個方式也可以用來洗葡萄。
4、取一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗乾淨了。
注:應儘量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
激素草莓吃了會怎麼樣
激素草莓中會有激素殘留,人們吃過之後也會在體內積累。
如果激素在體內積累的太多,肯定對身體是有害的,比如造成早熟、畸形、誘發癌症等。還是不要吃,而且建議少吃反季蔬果。
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