如何避免激素草莓？草莓的健康吃法

在日常生活中，很多人喜歡吃草莓。草莓酸酸甜甜，美容養顏。很多人擔心農藥問題，其實我們吃的食物大部分都有一定的農藥，大家要好好清洗就行了！那麼如何避免激素草莓？草莓的健康吃法。

如何避免激素草莓

第一招，看切開後果肉的顏色是否均勻。正常草莓的果肉都是呈粉紅色，或因成熟度不夠呈白色，但是顏色都是均勻的，不會紅白界限非常分明。

第二招，品口感。正常草莓口感較硬，果味濃，但注射了激素的草莓，口感較軟，味道很淡。

第三招，看是否有中空。草莓被注射激素後，果肉會有中空。

第四招，看能否隔夜。被注射激素的草莓不能長久存放，一般隔夜後，排除被擠壓等原因外，就會變軟，或是變成暗紅色，但正常草莓一般能過夜存放。

草莓的健康吃法

飯後吃草莓助消化防腸癌

中醫認為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

哪些人不宜多吃草莓

草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶裏一起食用，從營養學角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。

草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。

凍幹了吃草莓可防食道癌

美國俄亥俄州立大學的一項研究成果顯示，常吃凍乾草莓可降低患食道癌的風險。研究主要針對食管鱗狀細胞癌，因為全球95%的食道癌患者得的是這種癌症。

在持續6個月的研究時間裏，研究人員讓36名志願者每天食用60克凍乾草莓，並記錄每天的飲食情況。這些志願者均被認為是食道癌的潛在患者，因為他們的食道都出現了癌前病變。在研究結束後的檢查中，有29名志願者的食道組織癌前病變出現了減輕的跡象。

研究人員解釋説，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍乾草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

草莓什麼時候吃最好

在夏天吃得好,自然成熟,不是大棚裏的,加些什麼東西,吃得讓人擔心,五月份應該是比較正常成熟的果實，應該能放心吃了。好處很多.草莓草莓含有大量的維他命C，對雀斑、黑斑、面皰、粉刺有治療功效，是養顏美容、清涼止渴的最佳食品。還可以增加抵抗力、補充體力、消除壓力，中醫學認為，草莓性味甘酸、涼。能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等疾病有輔助療效。

吃草莓對皮膚有哪些好處

1.適量吃草莓，能幫人體皮膚外層多一層保護，防治紫外線或是其他輻射。

2.草莓中含有豐富的果膠和纖維素，有潤腸通便的作用，可以很好的排除體內的毒素，改善皮膚暗黃的現象。

3.經常吃草莓，還可以起到去油，潔膚的作用，可令皮膚變得清新，平滑，還能避免色素沉着，而草莓中的稀有物質莓多酚還有祛痘功效。