板栗殼怎麼好剝?怎樣剝板栗殼最快
板栗雖然好吃,但是板栗殼難得剝,甚至很多人手都剝痛了一顆板栗都沒吃到嘴裏。那麼,板栗殼怎麼好剝?怎樣剝板栗殼最快?
板栗殼怎麼好剝
1:將生栗子洗淨後放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘後,取出栗子切為兩瓣,慄衣即隨栗子皮兒一起脱落,這樣,既省時又省力。水浸泡法:生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,棋牌士栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快寵物,栗子肉又完整。
微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把。 2:用水煮下就可以了 把去殼的栗子加水放在煤氣灶上燒(最小火)熱了就可以剝皮了。但要注意不能燒的太熱,當心你的手。 先把殼切一個口,不要切太深,在用水煮開就好剝了。而且剝出來的是完整的哦。
怎樣剝板栗殼最快
剝板栗有很多種辦法,“開始我是用剪刀去掉硬殼,然後將板栗放進剛燒開的熱水裏,一分鐘後,用筷子夾出來,快速撕開皮。”高手介紹。
不過,高手説,上面的方法比較普遍,但是燙過的板栗立馬拿出來很燙手,現在年輕人細皮嫩肉的通常會把手燙得通紅,“我女兒教的做法是放在冰箱冷凍,做法就是把板栗煮熟冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,一般可使殼肉分離,”這樣栗子的那層毛茸茸的衣子剝起來很快,栗子肉也很完整。“
比起糖炒栗子,菜慄通常產自安徽,皮略厚,”生栗子買回家洗淨後放入大容器裏,加少許鹽,用滾沸的開水浸沒,蓋上鍋蓋,幾分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脱落,這就避免了剝殼的麻煩。“
如果您是上班族,買了剝好皮的生栗子回家,可放在微波爐中高温加熱30秒,慄衣和肉就會自動脱離,”如果是買了帶殼的板栗回家,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。“
板栗殼的功效與作用
甘、澀,平。止咳,化痰,消炎。用於慢性支氣管炎,咳嗽痰多,百日咳,淋巴結炎,腮腺炎
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