髒水裏的龍蝦能吃嗎?髒水裏的龍蝦可以吃嗎?

最近武漢等周邊城市暴雨不斷，路上到處是積水污物，河裏的龍蝦都飄到路上了。那麼髒水裏的龍蝦能吃嗎?髒水裏的龍蝦可以吃嗎?

髒水裏的龍蝦能吃嗎

髒水裏的龍蝦不要吃了，會影響身體健康，髒水裏有很多病菌，吃了髒水裏的龍蝦會得病，比如腹瀉、胃痛等。

龍蝦的營養價值

1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；

3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；

4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

油燜小龍蝦的做法

原料：小龍蝦、大蒜、生薑、椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮、料酒、醬油、陳醋、白砂糖

做法：

1、小龍蝦去泥腸，用陳醋侵泡半小時，洗淨備用;大蒜、生薑切片;幹辣椒切段;花椒、八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮等香料沖水備用;

2、鍋燒至冒白煙，倒入食用油，倒入香料翻炒，香味瀰漫至鼻腔聞到味時，加入大蒜和生薑片爆香。然後倒入洗淨的小龍蝦進行翻炒，至小龍蝦有點變色時加入料酒、胡椒、味精、鹽、醬油、陳醋等佐料，然後倒入半碗水繼續翻炒至全紅，轉小火再加半碗水燒至入味;

3、差不多入味了，就加一鍋鏟香油沿鍋邊澆下，撒糖轉大火收汁，盛盤後澆上鍋底剩餘的湯汁，撒葱花末。