小龍蝦和藍莓能一起吃嗎 吃小龍蝦的時候可以吃藍莓嗎

很多人聽到小龍蝦不能和維C一起吃，就以為所有的水果都不能和小龍蝦一起吃了，其實並不是這樣，像藍莓就是一個例外，在吃小龍蝦的時候可以適當的吃一些藍莓，沒什麼影響。

小龍蝦和藍莓能一起吃嗎

可以一起吃。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。雖説藍莓的好處多不勝數，可在食用過程中也需要多加註意。

小龍蝦不能和什麼一起吃

1、小龍蝦不能和維生素C食物一起吃

蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價砷類化合物，而維生素C具有強效的氧化性，一起食用能將五價砷化合物氧化成三甲砷，產物就是平常説的砒霜，具有毒性，因此，在吃小龍蝦後的兩小時內不宜過多是維生素C含量高的食物。

2、小龍蝦不宜與高蛋白食物一起吃

我們都知道，小龍蝦屬於高蛋白食物，含有大量的優質蛋白，若是再同時攝入大量的高蛋白食物，容易增加胃腸以及肝腎負荷，尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這麼吃，輕者腹脹、腹瀉等消化不良，嚴重甚至引起肝腎衰竭。

3、小龍蝦不宜與熱性食物一起吃

小龍蝦自身屬於温熱性的食物，在食用之後會增加胃腸的熱氣，若是再同時食用大量其他的熱性性食物，會嚴重加重體內熱氣，上火症狀。

小龍蝦怎麼做好吃

食材：

小龍蝦200克、幹辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。

步驟：

1、將小龍蝦洗淨，葱薑蒜切碎，辣椒剪塊。

2、鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3、放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4、看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收幹即可。

小龍蝦怎麼挑選

1、看小龍蝦是清水是渾水出來的?看其背部，紅亮乾淨，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裏如果是白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的。反之亦然。

2、用洗蝦粉洗過的小龍蝦，往往看上去非常乾淨，色澤也很光鮮。但被腐蝕過後的小龍蝦蝦鉗很容易脱落，如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話，使用洗蝦粉的可能性就比較大，因此掉鉗的小龍蝦要慎食。

3、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不選不吃。

4、看小龍蝦的大小，在外面吃的時候我們都知道，很大的龍蝦是很坑的，不光肉質硬邦邦，而且肉也特別小，剝起來殼硬的不得了，吃起來無味。