芹菜香乾肉絲怎麼做

芹菜香乾肉絲怎麼做，在平時烹飪任何菜品的時候，越是簡單，越是清淡的食材越不容易做的好吃。而芹菜則是具有清熱利尿的效果，同時還可以幫助身體降壓，以下分享芹菜香乾肉絲怎麼做。

芹菜香乾肉絲怎麼做1

材料：五香乾、豬肉、芹菜、蒜頭。

做法：1.將五香乾切成絲以後，放入到沸水中煮2分鐘以後出去瀝乾水分備用。

2.將豬肉切成肉絲清洗乾淨後，瀝乾水分放入到碗中，加入適量的鹽、淡粉、老抽攪拌均勻。

3.將芹菜清洗乾淨以後，切成小段以後備用。

4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將醃製好的肉絲倒入鍋內炒香，炒制肉絲變色。

5.加入芹菜段、鹽、辣椒絲、五香乾、生抽、雞精翻炒均勻。

6.2分鐘以後，加入適量的蒜絲炒香以後就可以取出了。

　　

芹菜香乾肉絲的營養價值

香乾中含量豐富的是蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素以及礦物質元素，其中蛋白質可以有效地增強身體免疫能力，卵磷脂具有可以防止血管硬化的效果。香乾中的植物固醇可以幫助降低血脂，因此常吃香乾，可以有效預防癌症問題。

肉中含量比較多的就是蛋白質、碳水化合物以及多種礦物質元素了，這些營養成分具有較強的中藥家孩子，像體虛、氣虛、面黃肌瘦的人羣是非常適合吃的。

芹菜中則是含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、以及多種礦物質元素以及維生素物質。尤其是其中具有藥用價值的芹菜苷、揮發油以及佛手苷內酯成分，可以有效的起到降低血壓、血脂、防止動脈硬化問題的出現。

香乾怎麼做好吃

快手滷香乾

材料：豆乾、老抽、可樂、葱、鹽、五香粉。

做法：1.將香乾放入到清水中清洗乾淨，然後切成三角形後瀝乾水分。

2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將切好的香乾放入到鍋內煎制兩面金黃色，可以取出備用。

3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入適量的香葱炒香，然後加入老抽、五香粉翻炒均勻。

4.再加入適量的鹽，香乾、可樂大火煮開。

5.3分鐘以後，加入適量的白芝麻以後，就可以取出了。

姜米香乾幹炒毛豆

材料：毛豆、豆乾、生薑、幹辣椒、鹽、生抽、味精、食用油。

做法：1.將毛豆、豆乾都清洗乾淨。生薑切成碎丁後備用。

2.鍋內加入適量的清水，加入少量的油，將洗好的毛豆放入鍋內大火煮開。

3.3分鐘後，將煮好的毛豆取出後，瀝乾水分。

4.鍋內加入適量的油，加入姜碎炒香以後，將瀝乾水的毛豆放入到鍋內炒香。

5.加入香乾粒以後繼續翻炒，1分鐘以後，加入清水、生抽、鹽、味精炒均勻以後就可以取出了。

　　

芹菜可以和什麼一起吃

1.芹菜+核桃：這兩種食材可以相互補益，對於養血、明目、潤髮方面效果很好。

2.芹菜+紅棗：芹菜屬於涼性食物，紅棗屬於温熱的食物，這兩種食材屬於完全可以互補的食材，這兩種食材相互搭配的情況下，可以起到滋潤皮膚、養血養精的效果。

3.芹菜+蝦米：芹菜中含有豐富的纖維素，這些纖維素可以組織碳水化合物被身體所吸收，因此在食用之後會讓人產生飽腹的感覺。而蝦米確是可以為身體提供足夠多的`營養，因此這兩種食材搭配的情況下，不僅可以起到減肥的效果，還不會丟失掉更多的營養。

4.芹菜+西紅柿：西紅柿中含有豐富的維生素，以及其他豐富的營養元素。而芹菜中含有可以幫助降壓以及豐富的纖維素，這兩種食品搭配的情況下，可以為身體提供更多更有營養的物質。

5.芹菜+牛肉：牛肉的營養價值是非常高的，不僅可以給身體提供足夠多的蛋白質、脂肪、礦物質元素等，還可以增強人體免疫力，尤其在脾胃、肝腎方面有着非常好的滋補效果。而芹菜則是具有清熱利尿的效果，同時還可以幫助身體降壓、降膽固醇。這兩種食材相互搭配時，不僅可以保證身體可以汲取足夠多的營養，還不會使身體增加體重。

芹菜香乾肉絲怎麼做2

水芹菜是一種多年生的野生植物，多生長在沼澤或者濕地中，它的嫩莖和葉柄可以供人類食用，是生活中最常見的野菜，人們食用以後對身體有多種好處。

水芹菜的功效與作用

1、水芹菜能預防腸癌

水芹菜食用以後能預防腸癌的發生，這種野生菜品中含有大量的纖維素，它們進入人體腸道以後，經過消化會形成一種木質素，而木質素又是一種抗氧化成分，能消除腸道中致癌物質，因此平時食用水芹菜也就起到了不錯的抗癌功效。

　　

2、水芹菜能補血

水芹菜是一種可以補血的食材，它含有多種礦物質，其中鐵的含量最高這種物質能增加血紅細胞再生，對人類常見的缺鐵性貧血有很好的預防和緩解功效，平時食用水芹菜能讓面色紅潤，避免面色蒼白和麪色無華等不良症狀的出現。

3、水芹菜能降血壓

水芹菜具有出色的降壓功效，它含有的`芹菜素和芸香苷等物質，都是天然的降壓成分，能讓人類過高的血壓降來下，平時食用不但能預防高血壓，還能利尿消腫，對身體浮腫和小便不利等疾病也有一定的治療功效。

芹菜香乾肉絲怎麼做3

芹菜的做法

芹菜炒蛋

材料：芹菜200克、雞蛋3個、胡蘿蔔半個、葱花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。

做法：1.芹菜切段後焯燙過涼備用。

2.雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨切菱形片。

3.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

4.再加少許油爆香葱姜。

5.放入胡蘿蔔片翻炒片刻。

6.再把芹菜倒入翻炒均勻。

7.加入鹽和糖翻炒。

8.然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。

9.加入少許雞精和香油。

10.全部翻炒均勻關火即可。

　　

涼拌芹菜

材料：芹菜，胡蘿蔔，木耳，火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。

做法：1、木耳泡發，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡蘿蔔。

4、焯好了放到碗裏放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。