隔夜的魚湯能喝嗎?隔夜的魚湯可以喝嗎?
有些食物過了一夜是不能再吃了,湯食很容易變質尤其要注意。那麼隔夜的魚湯能喝嗎?隔夜的魚湯可以喝嗎?
隔夜的魚湯能喝嗎隔夜的魚湯及魚,只要沒有變質,還是能吃的。
但是魚湯要保持鮮美的味道不太容易,冷卻後一般會出現腥味,重新加熱則會失去鮮味,所以魚湯還是趁熱喝新鮮的好,既美味又營養。
魚只要貯藏方式得當,隔餐和隔夜,味道一般都不會有明顯變化,也是可以吃,但最好還是吃新鮮的。
隔夜的魚湯可以喝嗎當然可以吃了,不然就是浪費糧食了。如果你是在南方沿海的話,估計還是要進冰箱比較好。
在氣温低的地方,放一夜是沒關係的,放涼了後,再蓋上蓋子,或是蓋上紗罩就行。明天吃的時候一定要煮沸了以後,再吃。
鯽魚湯的做法材料:鯽魚1條(約2斤),姜20克,葱2根,鹽和白胡椒粉少許(喝湯時加一點點)。
做法:
1、湯鍋或砂鍋內先燒上一大鍋水。葱切節,薑切片。
2、鯽魚洗淨瀝乾後,在兩側分別倚上幾刀。
3、炒鍋燒熱中加入2湯匙油,將魚放入中火煎3分鐘後翻面再煎3分鐘。
4、將葱結薑片放入鍋中爆一下,然後連同煎好的魚放入水燒開的湯鍋中。
5、湯鍋裏大火燒開後,蓋鍋蓋用中火燉上20-30分鐘至魚湯變白即可。(如果有白色沫沫漂浮,用湯勺舀出來)。
6、喝湯時加入少許鹽和白胡椒粉提味。(月子期間的產婦盡量少放點鹽)
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