隔夜的銀耳湯可以喝嗎?隔夜的銀耳湯能喝嗎?
銀耳湯是補血的最佳湯食,多吃銀耳湯還能美容養顏,不過聽説銀耳湯隔夜了不能再吃。那麼隔夜的銀耳湯可以喝嗎?隔夜的銀耳湯能喝嗎?
隔夜的銀耳湯可以喝嗎冷藏條件下,過夜的銀耳湯是安全的。當然,和所有的食物一樣冷藏保存時間都不宜過長,另外儘量是加熱充分了再食用,以防微生物的感染,這是適用於一切冷藏食物的普遍規律。
銀耳湯確實不會產生亞硝酸鹽。銀耳湯一次多煮些,分成小份放入冰箱中保存,就可以保存1-2天時間,完全不必擔心。
如果銀耳一次泡發多了,也只需放入冰箱,避免變味發臭,次日仍可繼續烹調食用。
銀耳湯的做法原料:銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖
方法:
1、銀耳用水沖掉雜質,置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片後與衝淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
一般用棗子的,建議不要一起煮,一起煮味道肯定不好才吃!
銀耳湯的功效1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
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