隔夜茶能喝嗎?隔夜茶為什麼不能喝

大家都知道隔夜的東西不是什麼都可以吃的，喜歡喝茶的朋友們肯定有過隔夜茶，那麼這個隔夜茶到底能不能喝呢？很多人説不能喝，那到底是説明原因不能喝呢？下面我們來詳細介紹下吧！

首先，什麼是“隔夜茶”?

有人問：我晚上10點泡的茶，到凌晨2點，就算是隔夜茶了嗎？

還有人説：早上泡的茶，放到晚上，又沒有隔夜，肯定能喝！

實際上，隔夜茶是指沖泡的茶放置時間比較久，並不僅僅指放置過夜的茶。放置多久的茶才算是隔夜茶呢？其實並沒有具體的規定，但通常放置時間超過24h的茶,就稱之為“隔夜茶。

隔夜茶到底能不能喝？

央視一檔節目曾經做過這樣一個實驗，選取了人們愛喝的3種茶：龍井、普洱和菊花。對比了這三種茶葉在放置了24h、12h以及剛泡的情況下，會有什麼區別？

結論是：能喝，而且口感不差！

實驗證明，放置了12h、24h的茶水並未出現發酸、發餿的變質情況。那麼“隔夜茶“的口感如何？這檔節目請來了國家高級的品茶師，來對不同條件下的茶的口感進行鑑別。

結論：不管是龍井、普洱還是菊花是否放置了12h或24h，其口感同剛泡的新茶並無太大的區別，甚至，隔夜的普洱醇味更濃，風味更佳。研究表明，隔夜茶於健康無礙。

隔夜茶為什麼不能喝

1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。

2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。

所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

3、夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以説不宜飲用。

5、隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜後，變得非常枯黃，這種黃色的色素物質，會進入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。

6、隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經略有些變質，茶水中的細菌成幾何級數增長，如果你的腸胃不好，請儘量不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。

隔夜茶妙用

隔夜茶的妙用一：驅蚊

將浸泡過後的茶葉曬乾，在室內點燃 可以起到很好的驅蚊效果，比夏天的蚊香味道好聞多了。

隔夜茶妙用二：止血

茶葉中含有的茶酸素可以緩解牙齦出血，也可以把茶葉嚼碎敷在傷口止血。

隔夜茶妙用三：清心明目

熬夜加班， 上網，早上起來眼睛有紅血絲，可以喝些隔夜茶緩解眼睛的酸澀， 緩解紅血絲，也可以用來擦洗眼睛消除血絲。

隔夜茶的妙用四：防脱髮

經常用隔夜菜洗頭，不進可以減少脱髮和頭皮屑的產生，還能夠一定程度的刺激頭髮再生長。

隔夜茶的妙用五：清楚口臭

茶葉經過一個夜晚的泡製後濃郁的茶香都化開了，清晨用隔夜茶刷牙，可以清晰口氣 除去口臭。

隔夜茶的妙用六：除腥氣

這個方法很多人都知道，家裏做飯把魚清洗乾淨後，可以用隔夜茶連帶茶葉一起清洗手，除腥效果很快。

隔夜茶的妙用七：通便

早上起牀喝一杯隔夜茶，不僅可以快速振奮精神。 並且早上喝隔夜茶 通便、減脂效果都很有效果。

隔夜茶的妙用八：除蒜味

很多人吃飯的時候有吃大蒜的愛好，但是吃大蒜出的氣味不好聞，飯後我們可以咀嚼茶杯中的茶葉或者隔夜茶的茶葉(隔夜的最好，原因查看妙用五)可以快速消除口中的蒜味，茶葉可以中和蒜味的，小妖親測!