吃烤鴨會得禽流感嗎?禽流感期間能吃烤鴨嗎?
烤鴨,是我們生活中,比較常見的食物。但在禽流感的高峯期,不少人困惑,吃烤鴨會得禽流感嗎?關於,吃烤鴨會得禽流感嗎?禽流感期間能吃烤鴨嗎?本站小編來為您一一解答!
吃烤鴨會得禽流感嗎
吃烤鴨是不會得禽流感的,烤鴨都是高温做成的,即使帶有病毒也早就消滅掉了,所以,在禽流感期間吃烤鴨是不會得禽流感的,大家可以放心食用。
禽流感期間能吃烤鴨嗎
禽流感期間能吃烤鴨。人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透後,病毒可被殺死,傳播的可能性較小,目前尚未發現由於吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用,病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽,則不排除染病風險。
烤鴨的營養價值及好處
1、鴨肉的滋陰功效:
鴨肉尤其是白鴨肉在中醫裏不僅是食物,還是一味藥材。其性味甘、涼,入脾經、肺經、胃經和腎經。有滋陰養胃和利水消腫的功效。在《隨息居飲食譜》中提到鴨肉能滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水和養胃生津。
由此可見樣醃肉的滋陰功效,非常適合夏季女性出現的身體乾燥、皮膚瘙癢和臉上色斑多的人羣食用。
2、鴨肉可降脂潤燥:
雖然提倡夏季多吃素,但是鴨肉卻例外。夏季食用鴨肉最典型的功效是可以去濕解毒和滋陰。可以很好的改善血熱和酷暑給女性身體帶來的危害。
同時,鴨肉中的脂肪不同於其他的動物油脂,主要屬於不飽和脂肪酸、低碳飽和脂肪酸,不僅有利於消化,還可以降低血脂。而且鴨肉中的各種脂肪酸比例更為理想,成分類似橄欖油,所以,想減肥的女性、心血管疾病人羣可以適量的食用。
3、鴨肉的營養價值:
鴨肉的營養價值也極高,除了其中的脂肪之外,其中還富含蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素。尤其鉀元素含量高,夏季可以利水、消腫。適合夏季女性滋陰、補血和去熱。
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