薺薺菜的作用與功效 薺薺菜長什麼樣子
薺薺菜餃子相信沒有人是可以拒絕的吧,這個薺薺菜有着什麼樣的功效和作用?薺薺菜究竟是長什麼樣子的呢!
薺薺菜的作用與功效
薺薺菜含有薺菜酸成分,具有良好的止血功效,對血尿,功能性子宮出血,高血壓病眼底出血,牙齦出血等多種出血都有很好的止血作用。薺薺菜能促進胃腸蠕動,增強消化功能,可以開胃消食。薺薺菜解毒消腫,能輔助治療感染性疾病,促進傷口的癒合。薺薺菜有一定的抑制大腦興奮的作用,改善人體睡眠的質量,所含有的胡蘿蔔素可以預防夜盲症的發生。
薺薺菜長什麼樣子
薺菜是草本植物,高度可達50釐米,基生葉呈現蓮座狀,長度可達12釐米,會在每年的4-6月份開花結果,其花朵呈現白色,果實呈現倒三角狀,且薺菜主要分為大葉薺菜和散葉薺菜兩個品種,種植薺菜時,需要準備腐殖質豐富的砂質壤土。
薺薺菜有幾種
按照薺菜的葉子可以分為板葉薺菜和散葉薺菜。
1、板葉薺菜:這類薺菜又叫大葉薺菜,是上海品種,葉子顏色為淺綠色,比較厚,長度為十釐米,寬度在2.5釐米,葉片比較光滑,稍微有點絨毛,特別是在低温天氣葉子顏色會變深。大葉薺菜不僅耐寒還比較耐熱,生長週期比較短,差不多四十天便可收穫,而且產量都比較高,從外觀看鑑賞性很高,但是味道香氣不太濃郁。
2、三爺薺菜:這種菜有小葉薺菜的美稱,植株是塌在地上生長,葉片比大葉薺菜要綠,比較的窄且短小,有20片葉子左右,同樣的遇到低温的時候顏色也會變深且帶有紫色,但是它不太耐寒,比較耐熱,香味很濃郁,味道也鮮美,特別適合在春季種植。
薺薺菜是發物嗎
薺菜是發物。發物是指營養豐富或有刺激性會誘發或加重某些疾病的食物,比如海鮮、韭菜、南瓜、雞肉、花生等食物。對於過敏體質、手術、消化不良、體質虛寒的患者應該謹慎食用。
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