吃涼皮會發胖嗎?吃涼皮上火嗎
涼皮一年四季都可見,但是在夏季吃的人最為多。對於夏天想減肥的人來説,一直在擔心一件事:吃涼皮會發胖嗎?吃涼皮上火嗎?
吃涼皮會發胖嗎
涼皮屬於碳水化合物,大量涉入都是對減肥不佳的,如果只是擔心會不會胖的好,控制好量和食用時間都是OK的,如果夜宵的話請務必放棄,不僅容易發福,也會增加胃癌的風險。
另外,涼皮的作料和拌醬調料之類的熱量很高。所以,建議如果想吃可以在中午以前食用,少放一點高熱量的東西,多放些健康的蔬菜,可以起到很好的養生效果,我比較喜歡放醋和黃瓜絲,那種清脆的酸酸的黃瓜絲我很喜歡。
吃涼皮上火嗎
吃涼皮並不會上火,關鍵是吃涼皮大多數都加入辣椒醬,都有姜蒜辣椒之類的配料
涼皮本身沒什麼壞處。主要是買來的涼皮有可能為了增強口感而加入明礬。明礬含鋁,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。涼皮在製作時也常被加入明礬,經過明礬的絮凝作用,會變得很筋道,在開水中不易被煮爛。
明礬是含鋁的無機物,被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害,並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危 害是,記憶力減退、抑鬱和煩躁,嚴重的可導致“老年性痴呆”等可怕疾病。吃多了容易拉肚子,而且外面買的不乾淨。
建議可以嘗試自己做,健康衞生。還有就是自己做也不要吃太多,因為是涼的,有可能會影響例假。拌涼皮的醬是芝麻醬,這個是沒有什麼壞處的,不用擔心。所以建議少吃外面賣的涼皮為好。
涼皮的功效與作用
冬天吃麪皮你能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去濕,真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上説:米能養脾,麥能補心。漢中麪皮又叫涼皮,根據原料選用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫涼皮,用面(粉)製作的叫麪筋麪皮,按口味分為漢中麪皮和秦鎮麪皮,由於漢中麪皮比秦鎮麪皮鮮嫩、滑爽、口感好,所以比較出名。
涼皮的食用禁忌
孕婦少吃比較好。
涼皮的適合體質
適宜健康體質平和質,氣虛體質,氣鬱體質,陽虛體質。
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