小孩子能吃涼皮嗎？寶寶可以吃涼皮嗎？

夏天這麼悶熱，我們都吃啥子呢，寶寶也是很怕熱的，我們大人很喜歡吃涼皮，那寶寶可以吃嗎，寶寶吃多了對身體好不好，這些我們都要知道，那我們來看看，寶寶吃涼皮有什麼不好。

寶寶可以吃涼皮嗎

根據您説的情況,是可以吃的,禁忌辛辣,要清淡些,平時多給寶寶喝水,多吃水果蔬菜.祝您寶寶健康.

多吃涼皮有害身體健康

1、一些澱粉類食品如粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮等在製作時也常被加入明礬。經過明礬的絮凝作用，粉條、涼粉會變得很筋道，在開水中不易被煮爛。 加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危 害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致“老年性痴呆”等可怕疾病。

2、涼皮中含有“涼皮王”、色素以及膠類，涼皮中的“涼皮王”添加劑中含有對人體有害的硼砂，其是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有着很多用途，如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑和玻璃原料等。硼砂被攝入人體後，會引起食慾減退、消化不良，抑制營養素的吸收、促進脂肪分解導致體重減輕等。

涼皮的做法

1.麪粉內加入少許鹽，再加入適量水和成乾濕適中的麪糰

2.麪糰先蓋上保鮮膜，再蓋上濕布靜置30分鐘

3.盆內放入水，把麪糰放入像洗衣服一樣反覆搓洗

4.當水變的很白時把水過濾到大點的容器中，然後再加入水接着洗白後濾出

5.直到洗的水變清，只剩下發黃的麪筋即可

6.過濾出來的水靜置4至5小時

7.麪筋用流水沖洗一下

8.往麪筋里加入1克酵母，揉勻後蓋好發酵至1倍大

9.發好的麪筋上鍋蒸15分鐘

10.蒸好的麪筋冷卻後切段備用

11.麪漿水沉澱後舀去表面的清水

12.剩下的粉漿用勺子攪勻

13.找兩個較大點的平底盤交替使用，先在盤底刷上熟油，再舀入適量粉漿，熱水上鍋蒸約1分鐘，麪皮鼓起呈透明狀時立刻取出，再換另一盤

14.蒸好的涼皮可以輕鬆的取下，依次做好全部

15.準備拌涼皮所用的配料

16.胡蘿蔔去皮刨絲，黃瓜刨絲，香菜洗淨切段，蒜剁成蓉

17.起油鍋把花生煎炸至裂開時控油取出，撒上鹽放冷卻

18.水燒開把胡蘿蔔絲下鍋焯20秒後撈出過冷水

19.做好的涼皮切成條狀放入盆中

20.加入麪筋、花生、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、蒜蓉

21.調入適量鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋、芝麻油，最後再加入辣椒醬或拌飯醬之類的攪拌均勻即可