紅豆黑米粥怎麼煮好吃?紅豆黑米粥的做法大全
紅豆和黑米一直都是煮粥的好食材,那麼紅豆和黑米一起煮粥的話好嗎?紅豆黑米粥怎麼煮才好吃呢?本期為大家介紹一下紅豆黑米粥的做法大全,喜歡的可以來關注下!
紅豆黑米粥怎麼煮好吃(1)紅豆黑米粥的材料平時煮制紅豆黑米粥需要準備紅豆六十克,黑米七十克,花生三十克,紅棗十多個,紅糖適量,清水適量。
(2)紅豆黑米粥的做法一、把準備好的紅豆、黑米和花生分別用清水洗淨,再用清水浸泡,浸泡的時間最好超過十二個小時。
二、把準備好的紅棗用清水洗一下,再用剪刀把紅棗從中間剪開,去掉棗核,把棗肉剪成塊狀,這樣既食用方便還不會上火。
三、把浸泡紅豆和黑米的水直接倒入鍋中,再放入泡好的黑米、紅豆和花生,紅棗也一起放入進去,最後加足清水,開火煮制。
四、煮開以後把火力調小,然後再用中小火慢慢的熬製,熬製半小時到四十分鐘左右,鍋中的粥就能熬好,這時加入準備好紅糖調勻,等紅糖全部化開以後直接關火就可以。
紅豆薏米粥(1)薏米紅豆粥的功效薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥粥。紅豆,在中藥裏稱作為"赤小豆",也有明顯的利水,消腫,健脾胃的功效,同時能夠給心肺以很好的滋潤作用。薏米,在中藥裏稱"薏苡仁",它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。將兩者結合起來熬製成粥,即可祛濕,補心,健脾胃,達到中醫養生之功效。
(2)薏米紅豆粥怎麼煮薏米紅豆洗潔淨後,將紅豆大約需求泡2小時,薏米泡1小時就可以了。然後要先煮紅豆,由於需求的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆簡單開花,簡單熟,據説也對比香。等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。
(3)養生粥功效俗話説:"防病生於治病。"通過養生粥飲食療法,可以達到預防疾病、延緩衰老、強身健體的目的,從自我做起,提高養生意識,將疾病扼殺在搖籃裏是十分重要的。
黑米紅豆羹1、紅豆和黑米洗淨,提前用清水分別浸泡12小時以上。
2、煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜,淘洗次數要少,泡米的水要與米同煮,以保存營養成分。
3、浸泡的水倒入鍋中,將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸後,轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最後按個人口味加入適量的冰糖,待冰糖融化後關火。
6、紅豆,在中藥裏稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,這樣做的粥才更鬆軟。 粥和水比例要掌握好,
水不要太多 蓋過米即可,這樣做的粥才更黏稠 。
紅豆黑米粥的營養價值紅豆,又名赤小豆,野赤豆,其含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鉀等成分,紅豆既能清心火,也能補心血,而其富含的鐵質,能行氣補血,非常適合養心補血。紅豆粗纖維物質豐富,有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。
黑米,又名藥米,長壽米,補血米。其含豐富蛋白質、維生素、鈣、鉀、鋅等營養元素,其營養豐富,還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。此外,其所含蛋白質不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都應有具有。
總而言之,紅豆黑米粥的營養價值極高,其對於人體而言,好處多多。建議想要養顏補血的女性可常食這一款粥點,會帶來意想不到的好效果哦。但是一定要有計劃的堅持食用哦,只有長期食用才能看到效果,要是隻吃一兩次的話是沒有多大效果的。
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