紅豆薏米粥怎麼煮熟得快?紅豆薏米粥怎麼煮才熟?
紅豆薏米粥買了食材在家就能做,吃起來味道帶點甜味。那麼紅豆薏米粥怎麼煮熟得快?紅豆薏米粥怎麼煮才熟?
紅豆薏米粥怎麼煮熟得快1、無水冷凍法爛得快:將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣很容易會煮爛。
2、浸泡法:提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
3、燜燒法:薏米、紅豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。
4、省電法:準備一個保温瓶,把薏米、紅豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。
5、帶水冷凍法煮薏米爛得快:把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮濕的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室裏凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。
6、簡單快速法:將所有材料放高壓鍋裏,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。
紅豆薏米粥的做法1、準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆泡兩三個小時,薏米泡一個小時。
2、先煮紅豆,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,容易熟,也比較香。
3、等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮熟。
紅豆怎麼挑選1、看表面,優質紅豆的表面呈偏赤色,看起來粒緊而飽滿,顆粒的大小很均勻;
2、聞味道,優質紅豆帶有豆腥味,如果聞起來發臭發酸,則是變質紅豆。
薏米怎麼挑選1、選有光澤的薏米:要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,這樣的薏米成熟得比較好,營養也最高。
2、看薏米的顏色:好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點粉性,非常好看。
3、品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起來口感清淡。
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