薏米紅豆粥的食用禁忌 薏米紅豆粥的副作用

薏米和紅豆是兩種很常見的雜糧，薏米紅豆有很好的食用價值，經常吃薏米紅豆對我們的身體有很多好處，薏米紅豆粥是最常見的一種吃法。

薏米紅豆粥的食用禁忌

雖然薏米紅豆粥的功效確實比較強大，但是也不是所有人都可以食用，並且在食用的過程中還是有諸多禁忌的。

(1)懷孕女性不宜吃薏米紅豆粥：我們知道女人在懷孕的過程中，由於人體消化器官會產生"位移"，導致消化功能紊亂，不能及時排除人體濕氣和毒素，薏米紅豆粥雖然有去除濕氣的功效，但由於薏米頗具涼性，孕婦吃了容易刺激宮縮造成早產甚至流產，可以用枸杞和紅豆熬粥代替。生活中那些處於孕期的女性，禁止吃薏米紅豆粥，因為薏米紅豆粥的薏米對女性子宮有一定的刺激作用，如果給孕婦食用這種養生粥，會容易造成胎動不安，嚴重時還會出現先兆流產。不過那些處於孕期的女性可以單獨使用紅豆來煮住，這樣既能去濕又能補血，對增強孕婦身體素質有一定好處。

(2)患有腸胃疾病的人羣要少吃：比如有胃潰瘍或者腸阻梗，吃薏米紅豆粥會不太好消化，造成身體不適。

(3)患有便祕的人羣不要吃太多薏米紅豆粥：原因同上，不好消化，會加重便祕。

(4)煮粥時不要加大米：會減弱薏米的去濕氣功效。平時喝薏米紅豆粥時，禁止和大米同食，特別是在煮紅豆薏米粥時，一定不能在粥鍋中加入大米，因為大米是一種生長在水裏的食材，它本身就含有很重的濕氣，把它和薏米紅豆放在一起煮粥喝，會讓紅豆薏米的去濕功效大大下降，使用以後也起不到應有的作用。

(5)女性經期不要吃薏米紅豆粥：會加重宮寒，造成痛經。

(6)禁止短期食用，想通過喝薏米紅豆粥，起到養生作用，排除身體內的濕氣，是不能短時間食用薏米紅豆粥的，這也是人們吃薏米紅豆粥的重要禁忌，因為，身體去濕是一個長期而漫長的過程，如果只是吃個三兩天的薏米紅豆粥，根本看不到明顯的去濕功效，雖然對身體無害，但從養生的角度看並沒有什麼好處。

薏米紅豆粥的副作用

其實，紅豆薏米湯是養生佳品，沒什麼副作用，但由於每個人的體質都不同，因此要根據自身的體質來決定是否適合食用。比如寒性體質的人，因薏米屬性微寒，故虛寒體質的人不適宜長期食用此粥，尤其是懷孕婦女以及正值經期的女性，更應要避免食用。當然，也可以根據自身的情況，適當給此粥做一些加減法，以便更符合自身的需要。體質偏寒的人，可以在紅豆薏米粥裏面加一些温補的食物，如桂圓、大棗等等，這樣就能中和薏米的寒性。痛經的女性，可以把薏米去掉，將紅豆、薑片、大棗、紅糖熬製成甜湯，這樣既能温暖小腹，又可緩解痛經。腎虛的人，可在紅豆薏米湯中加一些黑豆，因為黑豆入腎，豆的性狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。如果感冒着涼了，或是體內有寒、胃中寒痛、食慾不佳，可在紅豆薏米粥中加幾片生薑，生薑性温，能温中驅寒，健脾和胃。不過，煮粥時，注意不能多放生薑，多放就使粥變得辛辣了。

薏米紅豆粥的功效

(1)能夠有效去除人體濕氣：現在大多數人由於飲食不當和作息不規律導致體內濕氣比較嚴重，每週吃1-2次薏米紅豆粥就能有效改善這種情況。

(2)能夠治療腳氣病：薏米里面的維生素B含量十分豐富，伴以紅豆煮粥，對於治療腳氣有一定功效。

(3)能改善人體起氣色：比如皮膚暗沉沒有光澤，長了許多粉刺痘痘和色斑，那麼薏米紅豆粥可以起到一定的改善和治療作用，因為薏米里面的維生素E也是相當豐富的。

(4)能夠降火清火：如果上火了，並且長了很多火氣痘，那麼在薏米紅豆粥裏再加一些百合蓮子一起煮就能迅速降火。

(5)能夠化痰止咳：薏米紅豆粥還可以和雪梨一起熬製，對於清肺化痰和治療咳嗽很有幫助。

薏米紅棗紅豆粥的製作方法

1、將薏米、紅豆以温水浸泡半日;

2、用紗布將仙鶴草包好;

3、大棗去核浸泡;

4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5、加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

薏米紅棗紅豆粥的功效有清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害。如果你的身體需要用紅豆來調理，可以關注一下紅豆的做法，自己在家做一些紅豆湯，有些人可能會想，紅豆吃的太多會不會對身體造成傷害呢，其實多吃些紅豆對於我們的身體是有很大的好處的，只要是在適當的範圍之內，這點您不用擔心。