莧菜可以和雞蛋一起吃嗎?莧菜能和雞蛋同吃嗎?
每天1個雞蛋營養又健康,並且在夏天還可以打湯吃,那麼莧菜可以和雞蛋一起吃嗎?莧菜能和雞蛋同吃嗎?
莧菜可以和雞蛋一起吃嗎營養醫師介紹莧菜是可以和雞蛋一起吃的,莧菜與雞蛋可以搭配同食,具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效.建議你平時要均衡飲食,不要偏食,平時少吃辛辣食物,多喝水是有好處的。
雞蛋的營養價值雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養都是人體必不可少的,它們起着極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。
莧菜炒雞蛋的做法1、莧菜清洗乾淨後入開水鍋內焯水後過涼水。
2、然後把莧菜攥幹切成2公分左右的段。
3、雞蛋加入一滴料酒或者少許水打散備用。
4、另起鍋,放入油熱了後放入葱姜炸香。
5、然後放入莧菜翻炒。
6、莧菜翻炒好後放入少許湯,因為莧菜比較幹,放入少許水稍微燜一下。
7、在放入雞蛋翻炒。
8、放入鹽、少許糖、味精或者雞精,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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