荷葉粥的營養價值 荷葉粥的功效與作用及飲食禁忌
夏天大家的食慾都不是很高,通常會吃一些粥,有些地方的人會用荷花煮粥吃。那麼荷葉粥的營養價值有哪些?荷葉粥的功效與作用及飲食禁忌有哪些?
荷葉粥的營養價值1新鮮的荷葉含有多種對人體有益的營養元素,比如蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C、多糖,具有很高的藥用價值。
2荷葉還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。這些成分同樣也對人體的正常機能有好處。
3荷葉粥中的維生素C、檸檬酸和蘋果酸很豐富,維生素C具備有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,從而達到美白,淡斑的功效;
荷葉粥的功效與作用1荷葉粥是夏天常吃的食物,有清熱防暑的作用。它做好有好後有淡淡的清香味,喝下去感覺非常的涼爽。尤其是中老年人食用,對高血壓、高血脂等疾病有一定的療效。
2荷葉粥可以擴張血管,有很好的降血壓的作用,同時荷葉粥也有很好的清暑利濕的作用,同時荷葉也有很好的健脾退腫之效,可以消腫,所以説荷葉粥有很好的減肥的效果。
3荷葉粥是可以有去火的作用的,而且還可以有降血壓的效果,對於減肥啊或者是健脾胃有一定的效果,而且還可以清熱利尿。
4荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人羣食用的。荷葉粥很適合心臟疾病和老年人食用,具有降壓降脂的作用。
荷葉粥的做法1、製作荷葉粥時需要荷葉三十克,粳米五十克,綠豆一百克,另外還需要冰糖十五克
2、把準備好的綠豆和粳米提前用清水洗好,然後再浸泡兩個小時左右,取出瀝掉水分備用,另外要把荷葉洗備用。
3、把中加入冷水,把綠豆行放入,用大火燒開以後,再調小火力煮制半小時左右,再把荷葉和粳米一起加入,一直煮到米軟爛為止。
4、把鍋裏的荷葉去掉,然後加入冰糖進行調味,取出既可食用。
荷葉粥的飲食禁忌胃酸過多、消化性潰瘍的人羣或者服用藥品期間禁止吃荷葉粥。另外大家要少吃生的荷葉,不然會對胃粘膜造成傷害。新鮮的荷葉最好要煮熟後再使用。體瘦氣血虛弱者是不能食用鮮荷葉粥的。
荷葉粥不能和桐油、茯苓以及白銀同時吃,這些藥材一起是相沖的。一般來説,鮮荷葉粥適量吃都是沒有什麼壞處的。但如果是特殊體質的朋友,建議在食用鮮荷葉前最好諮詢醫師的意見。
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