南瓜根的功效與作用 南瓜根的營養價值
南瓜大家都吃過,但是南瓜根大家不一定都有了解過,南瓜根也有很多的功效與作用,同時也有它的一定的藥用價值,一起來看看吧!
南瓜根的功效與作用
消腫止痛:
南瓜根屬於一種藥食同源的食材,味甘淡性平,歸肝;膀胱經,其中含有一定維生素、纖維素以及多種微量元素,具有一定消炎止痛的作用,適宜外傷跌打腫痛或者是關節疼痛具有一定治療作用。
通乳:
南瓜根具有一定通乳汁的作用,對於乳汁較少的產婦來説,適量食用可以促進其乳汁的分泌,從而可以促進胎兒的成長,是一種比較好的食材。
清熱祛濕:
南瓜根具有較好的利濕熱作用,對於人體常見的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽等內熱症狀具有一定治療作用,適量食用可以使這些症狀緩解;其次南瓜根還可以幫助去除體內的濕氣,幫助人體改善和預防風濕性關節炎的作用。
潤腸通便:
南瓜根中含有一定的維生素以及膳食纖維素,其中膳食纖維素可以幫助促進人體腸胃蠕動,人體適量吃可以促進體內毒素以及廢物的排出,具有一定潤腸通便的作用,深受人們的喜愛和歡迎。
南瓜根的營養價值
南瓜的營養成分
南瓜營養較為豐富,每百克南瓜含蛋白質0.3克,碳水化合物1.3克,熱量6千卡,鈣11毫克,磷g毫克,鐵0.1毫克,胡蘿蔔素2.4毫克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.06毫克,抗壞血酸4毫克。還有氨基酸、腺膘聆、天門冬素、葫蘆巴鹼等有益於人體的物質。
南瓜的價值功效
南瓜其嫩果是夏秋季城鄉居民常食用的蔬菜之一,切絲炒食,燉肉、作湯、包餡皆甜香鮮美。老熟後既可佐餐,又可代替糧食。南瓜種子含油率高達50%。可以用來榨油,炒食也香脆爽口。有幾種吃法,如南瓜盅、南瓜八寶飯、南瓜素火腿等很有名氣。
南瓜的藥用價值
南瓜味甘性温,主要有補中益氣、消痰止痛、解毒殺蟲之功效,可治療水火燙傷,肺痛,肋間神經痛等症。南瓜子味甘性平,主要有驅蟲功效,可治絛蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳等症。南瓜根味淡性平,主要有清熱利濕、通乳之功效,可治黃疸痢疾,乳汁不通等症。
南瓜根的食用方式1.煎湯
首先取15-30克左右的南瓜根;然後用清水將其清洗乾淨;之後將其置於砂鍋中,加適量水;隨後大火將其燒開,燒開後轉小火燉30分鐘;最後待涼即可飲用。
2.外用
取適量南瓜根;然後將其打磨成粉;之後將其塗抹於傷口處即可。
南瓜根煮水喝的功效
南瓜根熬水不管能治療什麼疾病,都應在諮詢專業醫師過後再使用,以免產生副作用就不好了。
治療不同的症狀南瓜根的用法也不同,例如:
(1)治火淋及小便赤熱澀痛:南瓜根、車前草、水案板、水燈芯。同煎服。
(2)治濕熱發黃:南瓜根燉黃牛肉服。
(3)治便祕:南瓜根一兩五錢。濃煎灌腸。
南瓜根一年生蔓生草本,莖條達2-5m。常節部生根,密被白色剛毛。單葉互生;葉柄粗壯,長8-19cm,被剛毛;葉片寬卵形或卵圓形,有5角或5淺裂,長12-25cm,寬20-30cm,先端尖,基部深心形,上面綠色,下面淡綠以,兩面均被剛毛和茸毛,邊緣有小而密的細齒。分佈於全國各地。南瓜根的採收和儲藏的方法為:夏、秋季採挖;洗淨;曬乾或鮮用。
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