芭蕉沒熟可以吃嗎 芭蕉催熟的方法
市面上既有成熟的芭蕉,也有未成熟的,那麼沒有熟的芭蕉可以吃嗎?芭蕉催熟有哪些方法呢?芭蕉除了正常吃,可不可以炸着吃呢?
芭蕉沒熟可以吃嗎
芭蕉沒有成熟的時候,外皮是青色的,將外皮剝掉後,咬上一口芭蕉青,其味道非常苦澀。芭蕉青是不可以吃的,因為未成熟的芭蕉當中含有大量的鞣酸,這種物質具有極強的收斂作用,會導致大便乾結,因為吃芭蕉青不僅不能起到通便的效果,反而會使大便更加乾燥。
芭蕉催熟的方法
1、藥物催熟法。用香蕉催熟劑滴幾滴在香蕉主杆上然後放在陰涼處2到3天即成熟。
2、民間催熟法。把生蕉放入米缸裏2到3天也會成熟。
3、物理催熟法。把生蕉放到密閉的容器裏讓後放入一個紅蘋果,一天要放一次氣以免温度升高把生蕉熱壞。
4、蘋果催熟法。用紙箱或膠袋,香蕉加2-3個成熟蘋果(或1個成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空調房)。
芭蕉可以油炸嗎
可以油炸着吃。油炸芭蕉也是比較具有特色的一種吃法,首先要準備幾根新鮮的芭蕉,和適量的麪粉,把芭蕉的皮去除,沾上面粉,然後在鍋裏面放入適當的油,把油燒熱以後,就將處理好的芭蕉放進去油炸,油炸的過程中要不停的翻身,避免將其炸糊,一般只要幾分鐘後將其炸成金黃色,既可以撈出來食用了。
芭蕉可以和南瓜一起吃嗎
南瓜和芭蕉可以一起吃。 南瓜性温味甘,香蕉性寒,兩者中主要成分都是水分和碳水化合物,其中含有少量蛋白質、脂肪、粗纖維,以及一些維生素和礦物質。一起食用可以中和性味,營養成分並不相剋,可以一起食用。
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