芭樂沒熟能吃嗎?芭樂怎麼催熟
芭樂是台灣的説法,我們這邊一般説是番石榴,不過二者從口感上可能存在差異,因為生長的氣候環境不同。那麼,芭樂沒熟能吃嗎?芭樂怎麼催熟?
芭樂沒熟能吃嗎
可以吃,不過味道可能苦澀而且酸,如果吃可以搭配一些食物一起吃,這樣口感更佳,如印度婦女就是如此。
印度婦女拿着丈夫帶回來番芭樂,其中還有不少未成熟的
首先她將這些芭樂洗乾淨,並瀝乾水分!
接着,她調製了一些調料。用刀子將番芭樂切出十字,並將調料放入其中,過一會就可以直接開吃了!
剩下的這些番芭樂決定拿去榨汁,看她還有專門的工具!
你看着奶白色的液體,你想不想喝一口呢?
芭樂怎麼催熟
1、芭樂可以用大米催熟
芭樂購買以後很硬,也沒有香氣,就是沒有熟的表現,這時可以把芭樂放在家裏的米缸中,用大米把它包圍起來,然後把米缸蓋好,過三四天以後再把芭樂取出,這時就會發現芭樂不但變軟了,還有誘人的香氣存在,這時就可以把它去掉外皮直接食用了。
2、芭樂可以用蘋果催熟
購買了不熟的芭樂以後可以用蘋果催熟,具體做法是取一個大點可以密封的保鮮袋,把購買的芭樂和自然成熟的蘋果放在一起,並把保鮮袋密封起來,放在温暖的地方,過三四天以後芭樂就能熟透。自然成熟的蘋果可以稀放一定數量的乙烯,這種物質就能讓芭樂快速成熟。
3、芭樂可以用白酒催熟
想讓購買的芭樂快速成熟,可以用白酒進行催熟,具體做法是用一個乾淨的針在芭樂的兩頭扎一些小孔,再把白酒塗抹在針的表面,再次扎入芭樂中,讓少量的白酒滲入到芭樂的內部,扎完以後再用保鮮袋把芭樂密封放在温暖的地方保存,兩天以後芭樂就會變軟,方便人們食用。
芭樂怎麼判斷是否成熟
從外觀大小和口感來判斷芭樂是否成熟。
(1)成熟的芭樂外觀為淺綠色,褶皺,果皮脆薄。
(2)約拳頭的三分之二大小。
(3)食用時一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。
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