炒方便麪為什麼會粘鍋呢 什錦炒方便麪怎麼做好吃呢
炒方便麪要想炒的好吃,還需有好的技術,炒方便麪如果超不好是很容易粘鍋的,那麼炒方便麪為什麼會粘鍋呢,什錦炒方便麪怎麼做好吃呢。
炒方便麪為什麼會粘鍋呢
1、油放的太少了
方便麪是比較吸油的,並且用水煮熟後的面具有一定粘性。如果炒的時候放的油太少了,那麼是很容易導致麪條粘鍋的。
2、火太大
在炒之前,一般都是會先用水將泡麪煮好,所以在炒之前,泡麪就已經是熟的了,而若是在炒的時候火力太大,那麼不僅容易導致麪條粘鍋,還容易導致麪條變糊。
3、沒有過涼水
泡麪用水煮熟後是具有一定粘性的,在炒之前最好先過一遍涼水,過涼水後面條就不容易粘在一起了。而若是不過涼水的話,麪條很容易粘成一團,炒的時候也很容易出現粘鍋的情況。
什錦炒方便麪怎麼做好吃呢
食材:方便麪1包,雞蛋1個,鮮蝦100克,杏鮑菇100可,玉米粒100克,黑胡椒粉、鹽、味精、蠔油適量
做法:
1. 杏鮑菇切碎,玉米粒備用
2. 鮮蝦洗淨去皮去頭切碎,可以先用刀背拍幾下再切。蝦頭留用
3. 方便麪煮到7成熟,瀝乾水分,放入盤中待用
4. 熱鍋入油將雞蛋打入鍋中炒熟炒散
5. 將杏鮑菇和玉米粒先後放入鍋中翻炒,再撒入少許黑胡椒粉,炒勻
6. 加入鮮蝦碎炒勻,放少許鹽
7. 再將蝦頭入鍋炒熟,然後倒入少許的清水,再將面入鍋翻炒,倒入適量蠔油炒勻,加入鹽味精黑胡椒粉便可出鍋。
方便麪的保質期多長時間
方便麪的保質期一般是18個月。方便麪如果過期了,是不能食用的。眾所周知,為了儲存,方便麪會添加一些防腐劑。放置的時間一長,方便麪中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麪,會給健康帶來威脅。比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
吃炒方便麪會長痘痘嗎
吃方便麪會不會長痘痘,這個完全因人而異,但一般來説,油炸方便麪會更容易長痘痘,因為油炸的東西比較容易上火,一上火就説明體內的新陳代謝不好,會增加臉部皮膚的油脂分泌,造成毛孔阻塞,這時就很有可能表現為長痘痘,除了油炸,如果方便麪的配料偏辣,或者具有刺激性和熱性,刺激到腸胃,造成營養失調,進而導致內分泌失調,會引起痘痘的產生。
-
無花果有什麼好處
促排便、促消化、保護心血管。無花果有什麼好處1吃無花果有什麼好處1、潤腸通便花果中含有多種脂類,因此具有潤腸通便的功效。2、開胃健食無花果中含有較多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用時給人酸酸甜甜的獨特味道,有開胃之效,適合食慾不佳的人在飯前食用。3、防癌抗...
-
川渝特色小吃麻辣燙的做法
麻辣燙底料的做法1、制滷水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2、制主料。將勞菜洗淨...
-
羅勒不能和什麼一起吃
不能和辣椒、白酒、山竹一起吃。羅勒不能和什麼一起吃11、羅勒不能和辣椒一起吃很多人在吃羅勒的時候,都喜歡放一些辣椒在裏面,這種吃法雖然吃起來比較過癮,但是這對身體健康沒有什麼好處,辣椒是刺激性的,如果和清香的羅勒放一起吃,不僅降低了羅羅的營養價值,而且對腸...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...