煮玉米要放鹽嗎 煮玉米冷水下鍋還是熱水

大家在生活中應該都聽説過非常多的生活常識吧，那麼你瞭解煮玉米嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟煮玉米要放鹽嗎，以及煮玉米冷水下鍋還是熱水？

煮玉米要放鹽嗎

蒸玉米可以放鹽。如果你覺得玉米煮出來不甜，可以嘗試一下在煮玉米的水中加點鹽。加鹽能夠強化玉米的口感，並且能夠讓玉米吃起來有絲絲的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分鐘左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁。

煮玉米冷水下鍋還是熱水

煮玉米是冷水下鍋，因為這樣不會出現玉米表面熟裏面生的情況，且冷水煮玉米還可以更好的保存住玉米里的營養。除此之外，煮玉米時把玉米外面的外衣留下，煮出來的玉米也會更香甜。

煮玉米的水能喝嗎

能喝，在煮玉米時會往水中添加一些白糖，而玉米在煮時也會煮出一下糖分，這玉米水不僅僅能喝，還味道甘甜，再經過靜置沉澱之後，放進冰箱中進行冰鎮，當做夏季飲料食用，十分美味，還清熱避暑。

煮玉米不要把皮剝得乾乾淨淨

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剝得乾乾淨淨。這樣的玉米經過水煮之後，很容易流失營養成分，口感也會變得乾澀。你可以把表層的綠色葉子剝掉，剩下最貼近玉米粒的白色那層“衣”。連着那層“衣”一起水煮，能夠保持住玉米原有的水分，並且能夠讓口感更加水嫩。