草莓一般可以存放幾天草莓可以放冰箱保鮮嗎

草莓都是買多少吃多少，因為草莓是不太容易存放的，一不小心草莓就會爛掉或者是口感會變得不好。那麼草莓可以放幾天呢？草莓可以放在冰箱裏面保鮮嗎？

草莓一般可以存放幾天

根據情況而定。草莓果實極不耐貯藏，採收後在室温下只能存放1-2天。為減少腐爛，最好在流水下衝洗，隨後放入密閉容器內，再放到冰箱中冷藏。温度越低，草莓的貯藏時間越長，冷藏温度在12℃左右可貯藏3天。在8℃下能貯藏4天，在1～2℃下能貯藏7～8天。但冷藏時間仍不能過長，否則其風味品質會逐漸變壞。

草莓可以放冰箱保鮮嗎

可以。草莓的最適保存温度在0攝氏度至10攝氏度之間，是可以放在冰箱中保鮮儲存的，而且在冰箱的低温環境下，大部分酶和微生物的活性都能受到較大程度的抑制，將草莓放在冰箱中保鮮儲存的話還能夠最大程度地保證草莓的口感以及延長草莓的保質時間，但也不能放置太長的時間，建議2天內吃完會更好一些。

草莓可以放冰箱冷凍保存嗎

可以但不建議。雖然在冷凍條件下可以抑制酶和微生物的生長，但是因為草莓中的水分含量較多，如果將其冷凍保存的話，其中所含的水分就會結成冰晶，而形成的冰晶會因此戳破細胞膜，在後期解凍的過程中，其中所含的營養物質也會從破損的細胞中流出來。因此冷凍後的草莓口感和營養都會大大下降，所以如果是冷凍保存的話建議最好是不要解凍，直接當凍品吃。