山竹可以放冰箱嗎?山竹冰箱可以放幾天? 山竹怎麼保存
山竹,不是竹子哦!而是一種圓球一樣的水果,剝開褐色的殼,裏面會露出雪白的果肉,水分足,味道綿軟,很是美容養顏,那麼,山竹可以放冰箱嗎?
山竹可以放冰箱嗎
山竹可以放冰箱保存。
一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裏貯存的,可山竹卻不一樣。山竹容易風乾、變質,而低温可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化,所以山竹可以放冰箱保存。
山竹放冰箱可以保存多久
山竹屬於比較容易變質的水果,在存放5日後風味會每況愈下,最多隻能儲藏10天,所以建議一次不要大量購買,吃多少就買多少。
山竹應該怎麼保存
山竹易變質,要想保存的時間長一點,應該放在低温少氧的環境,因為低温可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,延緩老化。所以把山竹裝入保鮮袋中,留少量空氣,再把袋口繫緊,放進冰箱冷藏,就可以多放幾天了。
山竹該怎麼挑選
1.看果蒂的顏色。在山竹的果柄和果實間有四瓣果蒂,顏色越綠表明越新鮮。如果果蒂已經乾枯暗沉呈褐色,説明距離採摘的時間已經很長。有的果蒂變黑,果肉可能腐爛變質了。
2.捏果皮軟硬度。新鮮成熟的山竹果皮是微軟中帶有一點彈性,而且皮薄肉多。如果手指用力捏仍無法使表皮凹陷,表示山竹已太老。如果果皮過軟,則有可能是被泡了或者內部已經腐爛了。
3.可以選幾個差不多大小的掂一掂重量,重一點的會比較好,重一點的表明水分多,新鮮一些
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