藜麥減肥餐的做法 藜麥減肥餐怎麼做

藜麥減肥餐是最近在明星圈非常流行的一種減肥餐，據説非常有效，那麼關於藜麥減肥餐你知道多少呢？下面跟着小編我們一起來學習一下藜麥減肥餐的做法吧。

藜麥減肥餐的做法

1、藜麥清洗乾淨，西藍花改刀成一口大小，放入淡鹽水中浸泡，生菜洗淨瀝乾水分; 

2、藜麥放入電飯煲，加入沒過藜麥的水量，開啟煮飯功能; 

3、雞胸肉洗淨切掉肥油部分，將雞胸肉放入鍋中，加入幾片生薑和小勺鹽，煮熟; 

4、西藍花焯水煮熟，將煮好的西藍花撈出放入冷開水中; 

5、煮熟後的藜麥盛出晾，煮好的雞胸肉切成小塊; 

6、煮熟的雞蛋切成小塊，小番茄洗淨切開; 

7、生菜葉墊在盤子裏，放入藜麥，放入雞胸肉、雞蛋、西藍花、小番茄; 

8、淋上柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌就完成了。

藜麥減肥餐怎麼做

1、準備好所有的材料。

2、雞胸肉洗淨後去皮去油脂，再瀝乾水份，表面撒上鹽和黑胡椒碎，放在一邊醃20分鐘。

3、取藜麥君40克洗乾淨後放在一個鍋中，倒入適量的清水，這裏注意下，因為用的是甄選源於海拔3600米以上的西藏藜麥，去除皂苷，色澤豔亮，所以無需浸泡，直接放入水中煮就好。

4、先開大火煮開後再轉中火煮15分鐘，煮到藜麥完全熟膨脹開即可，在煮的期間要多次的攪拌。

5、煮好的藜麥過濾幹放在一邊待用。

6、重新起一個鍋，放入適量的水，水中放入一少許鹽和適量的油，這樣煮出來的蔬菜才顏色會脆綠，待水開後加入西蘭花和胡蘿蔔，煮開熟後撈起來備用。

7、鍋中倒入少許油，熱鍋後放入醃製好的雞胸肉。

8、開中火煎至兩面金黃，煎好後拿出來切塊備用。

9、最後把牛油果切小塊放在盤上，再擺上切好的雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔還有煮好瀝乾水份的藜麥君，把醬料混合一起吃的時候淋在表面就可以了，就這樣美味的低脂蔬菜藜麥沙拉就做好了。

藜麥的吃法有什麼

一、藜麥粥

藜麥加熱的時間不能太久，會喪失它的營養。放在水裏煮二十分鐘就可以撈出，拌入牛奶、酸奶食用。也可以和其他稻米雜糧熬煮成粥，那就要在粥煮熟最後十五分鐘放藜麥，才不會破壞口感和營養。

二、藜麥麪包

將藜麥磨成粉和兩倍的麪粉混合做成麪食，將麪糰發酵成兩倍大，分成小塊塑形，在表面劃上刀痕，放入烤箱加熱，做起來的麪包不僅營養更高，而且味道有堅果香味，更容易有飽腹感。

三、藜麥沙拉

藜麥最常見的方法是做成沙拉，在水中焯熟瀝掉水分，吃起來會有Q彈的口感。將牛油果、生菜、三文魚切塊攪拌在一起，倒入兩勺酸奶調味就是一道美味的沙拉杯了。

藜麥減肥的原理

藜麥屬於完全蛋白全營養食來品，每天只吃少量的藜麥，既可以保證蛋白的攝入。藜麥富含豐富的礦物質及各種營養元素，可以維持機體的健康，產生熱量而不產生脂肪，除此之源外屬於高纖維碳水化合物，消化是比較慢的，能夠增加腸胃蠕動能力。並且，藜麥zd煮熟後體積會膨大3~4倍，在減肥的同時不會產生飢餓感。