藜麥寶寶能吃嗎?藜麥寶寶輔食
我們都知道多吃五穀雜糧對身體好,現在藜麥在五穀中的地位是非常之高,因為其營養價值豐富,所以也有很多寶媽來諮詢藜麥寶寶能吃嗎?藜麥寶寶輔食怎麼做?
藜麥寶寶能吃嗎
首先,我們知道兒童對蛋白質的攝入量要求是很高的,蛋白質的攝入也影響到了兒童智力的發育,而藜麥中就含有豐富的蛋白質,它的蛋白質的含量是遠超過牛奶的,對於兒童來説,只需要攝入少量的藜麥就可以滿足兒童一天的蛋白質的需求了。
其次,藜麥不含麩質,對於麩質過敏的兒童是非常適用的,特別是小兒乳糜瀉的患者,是可以用藜麥進行輔助餵食的。藜麥還含有豐富的鈣和鐵,這兩種元素是兒童身體不可或缺的微量元素。
最後,藜麥還含有豐富的鋅元素,鋅元素是兒童健康成長所必需的元素,可以促進兒童神經和大腦的組織生長,提高兒童機體的免疫力,兒童子在成長階段對鋅元素的需求是很旺盛的。
藜麥寶寶輔食
藜麥豆腐丸子
材料:豆腐300g、藜麥30g、豬肉200g、鹽1g。
做法:
1、準備好藜麥。
2、提前一晚用水泡發。
3、準備好豆腐和豬前夾肉;豬肉剁碎備用。
4、豆腐壓出水分,捏碎後與豬肉混合。
5、加入少量鹽。
6、混合均勻。
7、捏成豆腐丸子生胚。
8、藜麥瀝乾水分。
9、將丸子均勻裹上藜麥粒。
10、逐一做好全部豆腐丸子。
11、鍋中水開,放入盤子,隔水旺火蒸10分鐘。
藜麥適合什麼人羣
1、有減肥瘦身需求的人
藜麥易消化,卻消化緩慢,相當於營養物質在體內緩慢釋放,對消化系統、循環系統負擔很小,是對身體非常友好的食物,都市裏想要減肥保持身材的女性,當然要多吃它啦!
2、喜歡去健身房的人
藜麥的蛋白質的品質和含量可以與脱脂奶粉及肉類媲美,卻更容易被人體吸收,意味着是健身之前的最佳食物。
3、素食者和食物易過敏者
藜麥不含麩質,不會造成過敏。
4、兒童
藜麥口感獨特,熟後卻散發堅果清香或者人蔘味,吃起來咯吱咯吱,很受兒童喜愛,還可增加兒童食慾。
5、孕婦
孕婦在懷孕期間對各類營養的需求是非常旺盛的,而藜麥的全營養特性和高含量正好可以為孕婦提供足夠的營養。
6、糖尿病人
藜麥的升糖指數最低,就意味着吃了藜麥,餐後血糖水平不會升高太多,減少糖尿病併發症的機率。是預防糖尿病的最佳食物。
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