藜麥石榴斑節蝦怎麼做 藜麥石榴斑節蝦製作方法
隨着時代的發展,許多人都開始了品嚐美味飲食的習慣,哪裏有好吃的就往哪裏跑,吃美味飲食之前還是要注意健康的,只有健康的食物才是最好的美味,今天就讓我們的生活美食家Christian Krabichler教大家做一道藜麥石榴斑節蝦吧。
否則在刻意追求一種「流行的生活方式」下,其實只會累了自己。與德國知名生活美食家Christian Krabichler聯手獻上一道「藜麥石榴班節蝦輕食餐」;需要食材不多、過程很簡單,也剪輯了短片一支,希望你們都喜歡。
藜麥石榴斑節蝦材料:
1碗藜麥、2碗水、鹽巴、胡椒6-7絲番紅花、1片月桂葉、3湯匙橄欖油、1湯匙檸檬汁、1/2杯切成適量大小的羽衣甘藍、少許紅糖、2湯匙石榴籽、1/4杯份量黃瓜球、些許香菜切成細絲、8只斑節蝦。
藜麥石榴斑節蝦做法:
1、在温水中以濾網清洗藜麥,瀝乾。放入小鍋中,置入兩杯水、月桂葉、鹽巴、紅糖以及番紅花絲,均勻攪拌之後待水燒開。
2、水滾後轉小火,再悶煮約二十分鐘。之後,將小鍋從火源移開,拌入一湯匙橄欖油,均勻攪拌。別忘了重新蓋回鍋蓋,在鍋蓋上鋪上一條毛巾保温,然後靜置一旁備用。
3、將斑節蝦清洗乾淨之後,以紙巾拭乾。
4、把藜麥倒入大碗中,將香菜、羽衣甘藍、黃瓜球,與檸檬汁、橄欖油均勻攪拌,再依個人口味加入鹽巴、胡椒調味。靜置一旁備用。
5、取一平底鍋熱鍋,加入少許橄欖油,置入斑節蝦嫩煎。煎熟度差不多之後,從鍋內取出。再將所有準備好的食材擺盤,加上石榴籽,就可以開動囉。
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